아진 육포

리뷰

아진 육포는 루강 중산로 71호에 있으며 노룡사 육포와 몇 걸음 거리입니다. 많은 루강 사람들이 어릴 때부터 먹어 온 찐빵 가게입니다. 『식상완가』는 월스트리트저널이 대만의 백 년 노포 중 하나로 꼽았다고 소개하지만, 『미소 대만』은 개업 30여 년이라고 써서 가게 역사는 출처마다 다릅니다. 가게를 이끄는 정영풍 씨는 해마다 직원 임금을 올려 총통의 초청을 받은 적이 있고, 작가 리앙은 아진 육포가 자신의 향수라고 말해 지역 화제가 되었습니다.

2026년 『자유시보』가 정리한 네티즌 의견에 따르면 아진의 소는 반듯한 돼지고기 덩어리로, 비계와 살코기 비율이 좋아 깔끔하고 느끼하지 않습니다. 소가 꽉 차고 촉촉해 갈라 보면 육즙이 흐르고, 간이 순하며 피가 쫀득하다는 기사도 있습니다. 기본 고기 찐빵 외에 비취 고기 찐빵, 꿀 차슈 찐빵, 타로 만터우, 치즈 만터우도 있으며, 여러 가게를 먹어 봐도 비취 고기 찐빵이 1등이라는 현지인도 있습니다.

평판을 보면 담백한 맛과 단단한 고기 덩어리를 좋아하는 사람은 아진을 지지하고, 루강 찐빵의 명성이 여기서 나왔다고 말하는 사람도 있습니다. 반면 폭신하고 달큰한 피, 표고 향, 진한 육즙을 좋아하는 사람은 옆집 노룡사를 더 좋아할 수 있습니다. 두 집을 번갈아 먹거나 줄이 없는 쪽을 고르는 사람도 있습니다. 가격은 2022년 2월 기본 찐빵이 20위안에서 22위안, 흰 만터우가 8위안에서 10위안으로 올랐고, 최근 기사에는 25위안으로 나옵니다. 현장에서 확인하세요.

많은 현지인이 아침 일찍 갓 찐 찐빵을 사러 옵니다. 평일 오후에도 줄을 설 수 있고 주말엔 더 붐비며, 가격 인상 후에도 긴 줄이 이어집니다. 매장 정보상 영업시간은 대략 09:00–19:20이니 가기 전에 확인하세요. 상자째 포장하기 좋고, 식으면 집에서 다시 쪄 먹어도 맛있습니다.

찐빵을 상자째 사 가고 싶은 사람, 처음 루강에 와서 두 명가를 비교해 보고 싶은 사람에게 맞습니다. 기본 고기 찐빵과 비취 고기 찐빵을 하나씩 현장에서 먹어 보고 마음에 들면 한 상자를 더 사세요. 시간이 있다면 노룡사까지 걸어가 하나 사서 비교하면 차이가 확실히 느껴집니다.