아뉴 소고기탕

리뷰

아뉴 소고기탕은 동구 샤오둥로 250-3호에 있으며 청궁대학과 가깝고 파란색·흰색 간판이 잘 보인다. 스웨이탕은 타이난 동구 맛집 추천에 이곳을 넣으며 손님 대부분이 관광객보다 현지인이고 비 오는 날에도 자리가 꽉 찬다고 소개한다. 길 건너편에 분점도 있어 장사가 꾸준함을 알 수 있다.

대만산 생소고기를 쓰며 블로거는 육질이 꽤 부드럽다고 평한다. 대표 소고기탕 외에 양지탕도 인기가 있어, 양지 무탕은 고기에 간이 잘 배고 무가 푹 익었으며 국물이 짜지 않다는 후기가 있다. 가장 자주 언급되는 메뉴는 카이란 소고기볶음으로, 카이란이 아삭하고 쓰지 않으며 사차 향이 난다. 다진 돼지고기 덮밥은 비계 비율이 높지만 느끼하지 않고, 소고기볶음 덮밥도 인기다.

부드러운 고기, 술술 넘어가는 국물, 합리적인 가격이 호평의 중심이며 학생 시절부터 다닌 단골도 많다. 반면 전체적으로 기름지다는 블로거, 질문에 대한 직원 응대가 차가웠다는 손님도 있어 서비스 평가는 그때그때 다르다.

매장 정보에 따르면 매일 아침 6시 반부터 밤 9시까지 영업해 아침부터 저녁까지 쭉 열고, 아침 소고기탕도 먹을 수 있다. 식사 시간에는 붐비니 정오 전후는 피하자. 샤오둥로는 차량이 많아 길가 주차는 운에 맡겨야 하므로 스쿠터나 청궁대학에서 걸어오는 편이 낫다. 결제 수단은 분명하지 않으니 현금을 준비하자.

청궁대학 근처에서 제대로 된 소고기탕을 먹고 싶은 학생과 직장인, 관광객 인파를 피하고 싶은 사람에게 맞다. 처음이라면 소고기탕과 다진 돼지고기 덮밥, 두 명 이상이면 카이란 소고기볶음을 추가하자. 푹 끓인 식감을 좋아하면 양지탕을 고르면 된다. 고기는 테이블의 소스와 생강채에 찍어 먹자.