아화 새우 왕훈툰

리뷰

아화 새우 왕훈툰은 펑산 광푸로에 있는 작은 식당으로, 맛집 매체가 펑산 추천 맛집에 올렸다. 거대한 크기의 고기 훈툰, 새우 훈툰, 새우 초수가 주력이다. 가게가 작고 현지 손님과 포장 위주이며, 사장이 친절하다는 이야기가 많아 근처 주민들의 점심·저녁 단골 메뉴다.

대표 메뉴인 새우 초수는 한 개에 새우 한 마리가 통째로 들어가고, 소는 냉동하지 않은 생돼지고기로 만들어 새우는 탱글하고 육즙이 풍부하다. 맵게 혹은 안 맵게를 고를 수 있으며, 매운 버전에는 가게에서 직접 볶은 고추기름을 끼얹어 향이 좋고 뒤끝이 맵다. 국수 한 그릇에는 큰 훈툰이 세 개쯤 들어가고 국물은 양배추를 넣은 김 국물로 깔끔하다. 냉동 훈툰도 팔아 먹고 나서 사 가는 사람이 많다.

호평은 훈툰이 크고 새우가 신선하며 소가 꽉 차고 값이 싸다는 점에 모이고, 매운 초수를 필수 메뉴로 꼽는 사람이 많으며 더 알려져야 한다는 말도 있다. 반면 훈툰 외 메뉴는 평범하다는 의견과, 배달 요청 사항이 지켜지지 않고 전화 응대가 불편했다는 불만도 있다. 매장 식사나 직접 픽업의 평가가 더 좋다.

영업은 대략 오전 11시~오후 2시, 오후 4시 반~7시로 중간에 쉰다. 메뉴 가격은 온라인에 명확한 자료가 없어 현장 가격표를 따르자. 광푸로에 있어 길가 주차 칸을 찾거나 스쿠터가 편하다. 피크 시간에도 크게 붐비지 않아 대기는 대개 짧다.

큰 훈툰을 좋아하거나 저렴한 점심·저녁을 원하는 사람에게 알맞다. 처음이라면 매운 새우 초수에 훈툰탕이나 훈툰면을 더하자. 매운 게 걱정되면 안 매운 것을 고르고 고추기름을 직접 넣으면 된다. 마음에 들면 냉동 훈툰을 한 봉지 사 가자.