아한 짠죽

리뷰

아한 짠죽은 북구 궁위안난로 169호에 있으며, 타이난 사람들이 밀크피시 아침밥으로 자주 꼽는 노포 중 하나로 북구 소흘점 중 리뷰 수가 손꼽힌다. 톈샤 잡지 계열의 스마일 타이완은 이곳을 타이난 밀크피시 죽 대표 가게로 소개했고, 스웨이탕에도 전용 페이지가 있어 매일 신선하게 들어오는 밀크피시 머리로 육수를 끓인다고 강조한다.

대표 메뉴인 밀크피시 짠죽은 국물이 진하고 달다. 스마일 타이완은 기본 메뉴만 시켜도 밀크피시 살과 굴이 넉넉하고, 밀크피시 추가 메뉴를 고르면 생선이 더 많아진다고 전한다. 가장 많이 추천되는 조합은 유탸오로, 죽에 담가 국물을 흠뻑 머금게 해 먹는다. 아침 한정 생선 내장볶음은 단골들의 필수 메뉴이고, 생선살 소시지는 운이 좋아야 맛볼 수 있다.

생선이 신선하고 국물이 달며 비슷한 가게보다 양이 많고, 매장이 넓고 채광이 좋아 편하게 먹을 수 있다는 호평이 많다. 밀크피시 껍질, 뱃살, 다진 돼지고기 덮밥을 추천하는 사람도 있다. 반면 생선 소시지가 짜다는 의견, 시내 관광지에서 조금 멀다는 점, 일부 메뉴가 다 팔리면 일찍 문을 닫아 늦게 가면 허탕 칠 수 있다는 점이 아쉬움으로 꼽힌다.

영업시간은 출처마다 다르다. 예전 언론 자료에는 밤 10시까지로 나오지만 최근 온라인 정보는 오전 6시 반부터 오후 2시까지, 수요일 휴무로 되어 있으니 가기 전에 확인하자. 생선 내장볶음을 먹으려면 아침에 가야 한다. 궁위안난로변에 노상 주차칸이 있지만 스쿠터가 가장 편하다. 결제 수단은 분명하지 않으니 현금을 챙기자.

타이난식 밀크피시 아침밥을 경험하고 싶은 사람, 어르신과 담백한 한 끼를 하고 싶은 사람에게 맞다. 처음이라면 밀크피시 짠죽에 유탸오 하나, 아침이라면 생선 내장볶음을 추가하자. 많이 먹는다면 생선을 더 넣은 밀크피시 죽이나 다진 돼지고기 덮밥을 곁들이면 된다.