유푸지 모치

리뷰

유푸지 모치는 링야구 푸더3로 202호 아케이드 아래의 노점으로, 50년 넘게 모치를 팔아 온 동네 사람들의 추억의 맛이다. 스상완자의 링야구 길거리 간식 정리에 여러 번 소개되었고, 화려한 간판은 없지만 매일 정오 무렵이면 긴 줄이 늘어선다.

찹쌀은 매일 갈아 바로 찌고, 피는 아주 얇게 밀어 쫄깃하면서 쌀 향이 나며 피 자체는 거의 달지 않다. 기본 맛은 팥, 녹두, 땅콩, 참깨이고, 오리지널 땅콩·참깨 가루에는 설탕이 조금 들어가 단맛을 사장에게 조절해 달라고 할 수 있다. 가장 유명한 것은 계절 한정 토란 모치로, 소가 터질 듯 가득하고 향이 진하며 덜 달고 두 손으로 들어야 할 만큼 크다.

누리꾼들은 피가 얇고 소가 넉넉하며 지나치게 달지 않고 가격도 착하다고 칭찬하며, 그 자리에서 수십 개를 추가로 예약해 선물하는 사람도 있다. 반면 피가 너무 얇고 소가 많아 균형이 맞지 않아 쫄깃함이 덜 느껴진다는 의견, 당을 줄이면 맛이 밋밋하고 다음 날에는 식감이 확실히 떨어진다는 의견도 있다.

노점은 대략 낮 12시에 문을 열며, 11시 45분에 갔더니 아직 준비 중이었다는 후기도 있다. 다 팔리면 접는데, 사장 말로는 선선한 날일수록 빨리 팔리고 더운 날에는 오후 3~4시까지 남기도 한다. 기본 맛은 한 개 20위안, 토란은 25위안이며 3~4시간 안에 먹으라고 권한다. 휴무가 일정하지 않으니 가기 전에 SNS 공지를 확인하자. 아케이드 아래라 좌석이 없어 포장 위주이고, 주차는 길가 자리를 찾아야 한다.

옛날식 간식을 좋아하거나 부담 없는 선물을 찾는 사람에게 알맞지만 당일에 먹어야 한다. 처음이라면 토란 하나에 땅콩이나 참깨 하나를 곁들여 비교해 보자. 붐빌 때는 미리 전화로 예약하고 도착해서 받기만 하면 시간이 절약된다.