융더탕 율무우유

리뷰

융더탕 율무우유는 타이중 남구 중샤오로 136호에 있으며 중샤오 야시장에서 가장 유명한 음료 가판 중 하나다. 음료뿐 아니라 가판에 빼곡히 붙은 경고문으로도 이름났다. 스시앙완자는 가장 개성 있는 율무우유라고 표현했고, 여러 야시장 정리 기사가 줄 서야 할 곳으로 꼽아 관광객도 일부러 찾아온다.

대표 율무우유는 골라낸 율무를 약 8시간 끓인 뒤 주문 즉시 신선한 우유와 믹서에 간다. 블로거 기록으로 500cc 65위안, 700cc로 키우면 25위안 추가다. 걸쭉하고 부드러우며 율무 알갱이감이 살아 있고, 우유와 곡물 향이 진해 마시고 나면 든든하다. 파파야우유, 녹두우유, 팥율무우유, 모둠 율무죽도 있고 아이스 홍차는 500cc 약 40위안이다.

좋은 평가는 재료를 아끼지 않아 편의점 제품보다 훨씬 진하다는 점에 모이고, 거의 연중무휴로 일하는 사장님에게 감탄하는 사람도 많다. 불만은 대기 시간으로, 사장님 혼자 믹서를 돌려 한 잔마다 시간이 걸려 줄이 길어질 수 있다. 규칙이 부담스럽다는 사람, 파파야우유가 달다는 사람도 있다.

규칙은 사장님을 아저씨라고 부르지 말 것, 질문하거나 재촉하지 말 것, 번호를 부르면 정확히 주문하고 결제할 것 등이며 어기면 판매를 거절당할 수 있으니 처음이라면 안내문을 먼저 읽고 줄 서자. 스시앙완자는 오후 3시부터 밤 11시까지라고 했지만 온라인 지도에는 오후 5시 개점으로 나와 출처마다 다르니 가기 전에 확인하자. 메뉴는 중국어뿐이라 외국인은 손으로 가리켜 주문하면 된다.

진한 곡물 음료를 좋아하거나 야시장의 전설적인 사장님을 만나 보고 싶은 사람에게 맞다. 처음이라면 기본 율무우유, 팥을 좋아하면 팥율무우유를 마셔 보자. 차례가 오기 전에 정해 두고 한 번에 말한 뒤 결제하고 조용히 기다리면 된다.