채가 두화

리뷰

채가 두화는 남구 충효로 111호에 있는, 충효야시장에서 30년 넘게 이어진 전통 디저트 가게입니다. 좌석이 넉넉하고 오후부터 늦은 밤까지 영업하며, 손님은 학생부터 할머니 할아버지까지 다양합니다. 야시장에서 짭짤한 음식을 먹은 뒤 들러 한 그릇 먹는 것이 많은 현지인의 정해진 코스입니다.

대표 메뉴는 종합 두화로, 두화 자체가 곱고 부드러우며 토핑으로 대두, 땅콩, 녹두, 타피오카 펄, 율무, 젤리가 올라가 단일 토핑보다 양이 훨씬 많습니다. 선초 두화도 있고 얼린 토란, 연밥 수프, 토란 경단, 탕위안 같은 단 수프도 있습니다. 특이하게도 꽈바오, 샤오롱바오, 사신탕, 선지 찹쌀떡도 팔아 한 가게에서 식사부터 디저트까지 해결할 수 있습니다. 빙수 얼음 양은 직원에게 조절해 달라고 할 수 있으니 차가운 게 싫으면 미리 말하세요.

대부분의 기사는 토핑이 푸짐하고 가격이 착하다고 칭찬하며, 메뉴는 약 40~60원입니다. 따뜻한 두화가 식감이 더 좋다고 추천하는 사람도 있습니다. 다만 평가가 한쪽으로만 기울진 않아, 두화 자체는 평범하고 토핑이 넉넉할 뿐이라는 의견도 있습니다. 인기 시간대엔 매장 식사든 포장이든 줄이 길지만 음식이 빨리 나와 대기 시간은 대체로 길지 않습니다.

영업시간은 출처마다 다릅니다. 2020년 기사는 15시부터 새벽 1시, 2022년 기사는 15시 30분~23시, 수요일 휴무라고 하니 가기 전에 가게 팬페이지에서 확인하세요. 야시장 주변은 주차가 어려워 스쿠터나 버스가 낫습니다.

충효야시장에서 짭짤한 음식을 먹고 전통 디저트로 마무리하고 싶은 사람, 일행과 단짠을 한 번에 즐기고 싶은 사람에게 맞습니다. 처음이라면 종합 두화를, 추운 날엔 따뜻한 것으로 바꾸고, 배에 여유가 있으면 꽈바오나 사신탕을 더하세요.