화제 홍배공방

리뷰

화제 베이커리 공방은 다리 중터우동로 3단 696호에 있는데, 실은 중터우 고속도로 옆 골목에 숨은 컨테이너 가게입니다. 교통이 편하지는 않지만 하나에 10위안짜리 슈크림으로 인스타그램에서 화제가 돼 일부러 줄 서러 오는 사람도 많습니다. 식상완가의 다리 맛집 정리, 전국 10위안 먹거리 특집, 2026년 다리 디저트 추천 글에 모두 실렸고, 물가가 오르는 시대의 가성비 대표로 소개됩니다.

대표 슈크림은 우유와 초콜릿 두 가지 맛뿐이며, 하나 10위안, 10개 한 상자 95위안입니다. 여러 소개 글에서 겉은 노릇하고 바삭하며 속은 꽉 찼다고 묘사합니다. 우유 맛은 우유 향이 진하지만 느끼하지 않고, 초콜릿은 쌉싸름하게 달아 어른스러운 맛을 좋아하는 사람에게 더 맞습니다. 진열대에는 치즈 타르트, 레몬 타르트, 시폰 케이크, 수플레, 마카롱, 푸딩, 롤케이크 등도 있어 모두 저렴하고, 선물용으로 사 가는 사람이 많습니다.

온라인에서는 가성비가 매우 좋다는 평이 많고 학생과 직장인에게 특히 인기입니다. 다만 슈크림은 오래 두면 안 됩니다. 현장에서 먹거나 30분 안에 먹어야 가장 맛있고, 냉동해도 하루 정도가 권장되며 다음 날이면 겉이 눅눅해집니다. 또 여러 개를 연달아 먹으면 물릴 수 있고, 가게가 작고 위치가 외져 찾기 어려우며, 붐빌 때는 조금 줄을 서야 합니다.

영업시간은 오후 3시 30분부터 6시 30분까지뿐이고 일요일 휴무입니다. 인기 맛은 일찍 떨어진다고 하니 상자로 사려면 4시 전에 가는 것이 좋습니다. 골목 안이라 차로 가면 마주 오는 차와 정차 공간을 조심해야 하고 스쿠터가 더 편합니다. 전자 결제 여부는 출처에 없으니 현금을 준비하세요.

다리를 지나며 저렴한 디저트를 한 상자 사 가거나 동료·친구에게 나눠 주고 싶은 사람에게 알맞습니다. 처음이라면 우유와 초콜릿을 다섯 개씩 담아 95위안 상자로 사고, 가장 바삭할 때 한두 개를 바로 먹은 뒤 나머지도 빨리 드세요.