다위안 더우화 (타이푸허)

리뷰

다위안 더우화는 다위안구 중샤오이제 1호에 있으며 간판에 타이푸허라고도 적힌 다위안 시내의 오래된 디저트 가게입니다. 판수텅 여행의 다위안 맛집 정리에 따르면 1973년에 문을 열어 50년이 넘었고, 또 다른 다위안 맛집 가이드도 50년 가까운 노포로 꼽습니다. 현지인들은 어릴 때부터 먹어 왔고, 다위안을 찾는 외지인에게도 한 그릇 들러 보라고 자주 추천됩니다.

대표 메뉴는 모둠 더우화입니다. 더우화 자체는 부드럽고 매끄러우며 땅콩, 타피오카 같은 전통 토핑이 올라가고, 소개 기사에서는 토핑을 넉넉히 줘 한 그릇이면 꽤 배부르다고 합니다. 더우화 외에 모둠 팥죽도 있고, 날이 추워지면 생강 더우화가 몸을 데워 주는 디저트로 인기입니다. 전체적으로 옛날 방식을 지켜 화려한 신식 토핑은 없고 가격도 일반 더우화 가게 수준입니다.

좋은 평은 넉넉한 양, 쫄깃한 타피오카, 부드럽게 삶은 땅콩에 모이며 겨울의 따뜻한 생강 더우화가 특히 인기이고, 이 가격이면 만족스럽다는 의견도 있습니다. 반면 콩 향이 약하다, 땅콩이 가끔 딱딱하다, 예전보다 가격이 조금 올랐다는 의견이 있고, 포장 시 식감이 들쭉날쭉했다는 후기도 있어 매장에서 먹는 것을 권합니다.

매일 오전 6시 30분부터 밤 9시까지 영업하며 정기 휴무가 없어 아침, 오후 간식, 저녁 식사 후 모두 들를 수 있습니다. 다위안 시내 골목에 있고 주변에 가게가 많아 평일엔 노상 주차가 가능한 편이지만 주말엔 붐비니 스쿠터가 편합니다. 매장은 작은 테이블 위주이며 포장해서 다위안 시내를 걸으며 먹기도 좋습니다.

전통 더우화를 좋아하는 사람, 다위안 시내에서 식후 디저트를 찾는 사람, 공항 근처에 볼일이 있을 때 쉬어 가기에도 좋습니다. 처음이라면 모둠 더우화로 기본 조합을 맛보고 겨울엔 따뜻한 생강 더우화로 바꿔 보세요. 둘이라면 더우화와 팥죽을 하나씩 시켜 나눠 먹고 근처 분식과 함께 가벼운 다위안 먹거리 산책을 즐기면 좋습니다.