천 엄마 홍더우빙

리뷰

천 엄마 홍더우빙은 서구 싱다로 92호 주택 아케이드 아래에 자리를 펴며, 파란 삼륜차가 곧 가게다. 스상완자는 현지에서 30년 된 줄 서는 노점이라고 소개했고, 블로거 투투안도 현지인이 추천하며 평일과 주말 모두 사람이 몰리는 홍더우빙이라고 했다. 번화한 원화로와는 거리가 있어 손님은 주로 이웃 주민과 일부러 찾아오는 사람들이다.

맛은 팥, 타로, 고구마, 초콜릿, 땅콩, 커스터드에 짭짤한 채소와 푸른 채소 맛까지 있으며, 채소 소에는 양배추와 무말랭이가 들어가 보기 드문 선택이다. 블로거는 팥소가 부드럽고 단맛이 적당하며 속이 꽉 차고 겉은 살짝 바삭하다고 했고, 스상완자 필자는 커스터드 맛을 가장 추천하며 푸른 채소 맛도 좋아했다. 가격은 출처마다 달라 2024년 스상완자는 개당 8위안, 최근 블로그와 다른 정리 글은 10위안이라고 적었으며 맛에 따른 차이는 없다.

호평은 저렴함, 꽉 찬 속, 다양한 맛에 모이며, 큰 봉지로 사서 가족과 나누는 사람이 많고 동네 정취가 묻어나는 오후 간식이라는 평이다. 반면 주문 순서가 불분명하고 주인 말투가 퉁명스러워 직접 맛을 외쳐야 했다는 사람, 겉이 두껍거나 가끔 너무 탄다는 사람, 맛있는 저가 간식이지만 일부러 돌아갈 정도는 아니라는 의견도 있다.

온라인 정보로는 대략 오후 12시 30분부터 5시 45분까지 영업하지만 5시까지 또는 다 팔릴 때까지라는 출처도 있어 방문 전 확인하자. 구매는 반셀프 방식으로, 맛별로 망 선반에 놓인 빵을 종이봉투와 집게로 직접 고르고 선반에 없는 맛은 주인에게 주문한다. 손님이 많고 다 팔리면 끝나니 오후 일찍 가는 것이 좋다. 가게 앞은 잠시 정차만 가능해 오토바이가 가장 편하다.

옛날식 길거리 간식을 좋아하고 동전 몇 개로 여러 맛을 맛보고 싶은 사람에게 맞다. 처음이라면 팥과 커스터드를 하나씩, 짭짤한 채소 맛 하나를 더해 비교해 보자. 가족이 많다면 열 개쯤 한꺼번에 사도 좋다. 1인 10~100위안이면 충분하다. 근처에 가족이 운영하는 다른 노점도 있으니 싱다로 92호 노점을 확인하자.