창싱 위안쯔빙

리뷰

창싱 위안쯔빙은 더우류시 중화로에 있는 3대째 빙수 노포로, 여러 더우류 맛집 정리 글이 대표 디저트 가게로 꼽는다. 계절에 따라 메뉴를 바꿔 여름엔 빙수, 겨울엔 따뜻한 탕위안을 파는, 더우류 사람들이 어릴 때부터 다닌 가게다. 스상완자의 윈린 분식 정리에서도 베이강 위안쯔탕과 나란히 소개된다.

대표 메뉴는 모둠 위안쯔 빙수다. 보도에 따르면 탕위안과 모찌 모두 순 찹쌀을 갈아 만든 반죽으로 빚어 쫄깃하고 탱글하며 쉽게 퍼지지 않는다. 빙수에는 팥, 녹두, 타피오카 등을 올릴 수 있고 단맛은 적당하다. 겨울에는 맑은 탕위안, 찹쌀죽, 땅콩이나 깨 가루를 묻힌 모둠 모찌와 구운 모찌도 인기다.

누리꾼들은 탕위안 식감이 탄탄하고 토핑이 다양하며 차갑게도 따뜻하게도 맛있어 한 그릇 더 먹고 싶다고 칭찬하고, 매장도 비교적 깨끗하다고 한다. 다만 유명한 만큼 주말과 저녁 식사 후에는 줄이 자주 생기고, 회전은 빠르지만 대기 시간이 짧지 않다. 맛이 전통적이라 새로움은 적고 일반 빙수 가게보다 조금 비싸다는 의견도 있다.

영업시간은 대략 오전 11시부터 밤 9시 30분까지라 식사 후 디저트로 들르기 좋다. 휴무일은 출처마다 달라 연중무휴라는 글도, 화요일 휴무라는 정보도 있으니 방문 전 확인하자. 더우류 시내에 있어 타이핑 옛 거리, 아궈스 오징어갱과 가까워 같은 산책 코스에 넣기 좋다.

옛날식 단팥죽 같은 디저트나 수제 탕위안을 좋아하는 사람, 아이와 함께하는 가족에게 맞다. 여름엔 팥과 녹두를 고른 모둠 위안쯔 빙수, 겨울엔 따뜻한 위안쯔탕이나 찹쌀죽에 모찌 한 접시를 추가해 나눠 먹자. 붐빌 때는 포장해 걸으며 먹어도 좋다.