埔里酒廠

レビュー

埔里酒廠は台湾菸酒公司が運営する観光酒造で、「台湾紹興酒のふるさと」と呼ばれる。玩全台湾によれば、1917年に埔里初の民間酒造会社が生まれ当初は清酒が中心、戦後に浙江の醸造技術が伝わり、1957年から他の酒をやめて紹興酒専門になった。鏡週刊は、愛蘭の湧き水で仕込み、紹興酒はかつて数十か国に輸出されたと伝えている。

訪れる人の多くは紹興酒から派生した土産が目当てだ。紹興酒卵は真空パックで黄身は半熟、初めてだと酒のほろ苦さを感じるかもしれない。紹興ソーセージは紹興酒で臭みを抑えたほのかな酒の香りで、ギフト箱もある。紹興アイスバーは少量の紹興酒入りで、小豆、タロイモ、もち米、ピーナッツなどの味がある。販売センターには紹興酒や古酒、地元のお菓子も並ぶ。

好評は、無料で見学できること、写真映えする酒甕トンネル、英語表記もあるわかりやすい展示に集まり、酒卵とソーセージは必買との声が多い。一方で、休日は混雑して駐車や会計に並ぶ、販売センターの「特価」が必ずしもスーパーより安くない、食事の選択肢が少なく本格的な食事より土産向きという声もある。

営業時間はおおむね朝9時から午後5時、週末は5時半まで。住所は情報源によって中山路三段186号や219号と表記が分かれるので、施設名でナビ検索し、出発前に確認を。駐車場があり、休日の午後が最も混むので午前中がおすすめ。運転する人は試飲を控えめに、18歳未満は飲酒できない。

埔里旅行のついでに30分から1時間ほど立ち寄りたい人や、紹興風味の土産を探す人に向く。まず紹興アイスバーを食べながら見て回り、帰りに紹興酒卵とソーセージを数箱買うのが定番。お酒を飲まない人でも展示から台湾紹興酒の歴史を知ることができる。