金都餐庁

レビュー

金都餐庁は埔里鎮信義路236号にある。食尚玩家によれば1994年の創業で、地元食材と創意を融合させた台湾料理店。地元では宴席や家族の食事に使われ、観光バスの団体客も多い。埔里は良質な水と紹興酒で知られ、この店は紹興酒と地元の農産物を料理に取り入れており、埔里の味を知る入門的な一軒になっている。

よく名前が挙がるのは紅麹の角煮、紹興酔鶏、鴨料理、黒トリュフの香り米ご飯。ほかに埔里かぼちゃビーフン炒め、二種の腊味入り香り米の餅などの郷土料理や、紹興宴、埔里郷土宴、花宴といったテーマ別のコースもある。埔里産のマコモダケやサトウキビを使った料理に触れる声が多く、サトウキビの自然な甘みが出た野菜スープが好きという人や、焼きビーフンとパッションフルーツの前菜を勧める人もいる。

好評は、地元らしい料理、手際のよい接客、年配者や子ども連れに向くこと、セットの量が多すぎず無駄が出ないことに集まる。料理教室を予約できるという声もある。一方で、セットの量が少なめ、料理に驚きが少ない、野菜スープの味が薄いという意見や、宴会場のような空間で雰囲気は洗練されていないという指摘もある。

ネット上の情報では営業は11時から14時半、17時から21時ごろで、定休日の記載は見当たらない。団体客が多いので週末は予約が無難で、大人数なら合菜かセットがおすすめ。どの情報源にも単品価格の記載はなく、人数や料理で予算は大きく変わるため、行く前に最新のメニューと価格を店に確認しよう。

埔里の紹興酒料理と地元野菜を一度に味わいたい家族、会社の食事会、ツアー客に向き、年配の家族を連れてきちんとした台湾料理を食べるのにもよい。少人数なら紹興酔鶏、紅麹の角煮、マコモダケ料理、焼きビーフンを。大人数ならテーマ別コースを選ぶと看板料理をまとめて味わえる。