林永泰興蜜餞行（安平老街店）

レビュー

林永泰興蜜餞行は安平老街の延平街にあり、安平で最もよく名前が挙がる蜜餞の老舗だ。蕃薯藤の土産特集によると創業130年以上で現在4代目、台南市政府から「優良百年老店」に選ばれている。運河近くの安平路にも支店があるが、旅行者になじみ深いのは老街の店だ。

昔ながらの漬け方を守り、自然で懐かしい味が売り。化応子、乾甜梅、種抜き梅、烏梅、甘草マンゴー、李鹹、スターフルーツ、八珍梅などが定番だ。『食力』のコラムでは、包装は今も伝統的な紙箱で、中身は現代的な製法で人工着色料不使用と紹介され、甘草の香る青オリーブが懐かしい味として挙げられている。

梅類やドライトマト、グアバが人気で、甘酸っぱさのバランスがよく年配者への贈り物に無難だという声が多い。マンゴーやキウイなど新しい味は普通という人もいる。不満は店が狭く混雑時は選びにくい、数年前より値上がりして量が少なくなった、以前は店主の対応がぶっきらぼうだという声もあったことで、最近の評価は分かれている。

営業はおおむね午前11時半〜夜7時。定休日は情報源で異なり、火・水曜休みとするものが多いので出発前に確認を。かごが空でも売り切れとは限らないので、店員に補充を頼める。単価の公開情報は少なく、店頭の値札で確認したい。老街は駐車しにくいので、車なら運河沿いの支店が便利。

台南の懐かしい味の土産を探す人や、甘酸っぱいおやつ好きに向く。初めてなら化応子、烏梅、李鹹から試し、ドライトマトかグアバを1袋追加。贈答には伝統の紙箱が雰囲気よく、酸っぱすぎが苦手なら店員に穏やかな味を聞くとよい。