蕃薯伯楊記地瓜酥

レビュー

楊記地瓜酥は台東を代表するおみやげのひとつ。最初はおじいさんが三輪車を押して通りで売り歩いたと伝えられ、60年以上受け継がれてきた。のちに一族は二つのブランドに分かれ、伝広路の「蕃薯伯」が楊記地瓜酥の台東本店、大同路には「楊記家伝地瓜酥（振発老店）」がある。どちらにもファンがいるので、買う前に確認しておきたい。

看板の地瓜酥は、さつまいもを細切りにして揚げ、麦芽糖をたっぷりからめたもの。サクサクで甘みがはっきりしており、タロイモ版やさつまいもの蜜煮もある。2026年のまとめによると店頭価格は地瓜酥の大袋（350g）140元、小袋（175g）70元、タロイモ酥は大袋140元・小袋70元、蜜煮は大袋（600g）140元・小袋70元。伝統的な麦芽糖タイプは防腐剤不使用で、賞味の目安は約7日。

好評は香ばしいサクサク感、手頃な価格、台東で必ず買うべき昔の味という点に集まり、店先のオブジェも写真映えする。不満は糖衣が多く甘さが強く、歯や手にくっつきやすいこと。固まっていてサクサクしないロットに当たり、品質が安定しないと感じた人もいる。ブロガーの比較では、あっさり好きなら甘さ控えめの他ブランドを好むかもしれないとされている。

Googleによると営業は午前8時半ごろから午後6時ごろまでで水曜定休。水曜のネット注文は翌日に確認となる。店は伝広路にあり、卑南豬血湯台東店のすぐ近くなので同じ行程に組み込める。防腐剤なしで湿気にも弱いため、買ったら早めに食べきり、開封後はしっかり密封を。

台東の定番みやげを持ち帰りたい旅行者に向き、家族や同僚へのおみやげにもぴったり。自分用ならまず小袋で味見を。贈り物なら大袋とタロイモ酥を一つずつにすると変化が出る。甘すぎると感じたら無糖のお茶と一緒に、少しずつ楽しむのがちょうどいい。