陳允寶泉

レビュー

陳允寶泉は豊原の寶泉菓子一族から生まれたブランドです。2013年に四代目が赤字の自由路店を引き継ぎ、初代・陳允の名を冠して再出発し、自由路二段36号が本店となっています。一族の創業年は情報源によって異なり、1894年とするものも1908年とするものもあります。約半世紀前、三代目の陳増雄氏が和菓子の技法を取り入れて小月餅を生み出しました。台中の土産賞を受賞し、アメリカ、カナダ、ドイツ、オーストラリアなどにも輸出しています。

太陽餅は糖分を抑えて小ぶりにし、バター生地はよりサクサクに。通販サイトによると詰め合わせ用は麦芽あんとバター生地で、卵乳菜食の人も食べられ、常温で約45日もちます。小月餅はバター、白いんげん豆あん、ラム酒入りで、小月餅の元祖とされています。御丹波は生チーズと小豆、台湾式の油皮生地を合わせたもので、日本の和菓子賞を受けました。2025年10月には直径約3センチ、マカロンほどの大きさの「一口太陽餅」を発売。ミルク風味のあん入りで、一口で食べられて粉が落ちないのが売りです。

記事はブランドの転換や革新に注目したものが多く、昔ながらの菓子を上品で配りやすくした点が評価されています。一方、実際に味を比べた消費者の感想は少なく、ブランド紹介記事が中心です。価格情報も古く、2022年の記事では太陽餅1個28元、小月餅57元とされていますが、現在は変わっている可能性があるので事前に確認を。

本店は夜9時半まで営業し、太陽餅の試食があり、2025年に新商品に合わせて改装されました。台中駅の商業施設にも支店があり、列車に乗る前に立ち寄れます。詰め合わせの包装は上品で、寒天入りマカダミアミルクキャンディ10個入り約420元も人気の土産です。駐車場や支払い方法の情報は見当たりません。

年配の方や取引先への贈り物で、包装の質感を重視する人に向いています。初めてなら太陽餅を試食してから小月餅と組み合わせて詰め合わせに。粉落ちが気になる場合や職場で配るなら、一口太陽餅がいちばん便利です。