寶才食品行

レビュー

寶才食品行は豊原の中正路にあり、豊原駅から徒歩約10分、廟東夜市まで約5分です。2024年の食レポでは40年以上営業しているとされ、食尚玩家は台中の老舗菓子店と紹介しています。見た目は昔ながらのパン屋で、店は小さく内装も素朴ですが、平日でも客足が絶えず、地元の人の多くはタロイモロールが目当てです。

看板のタロイモロールケーキは1本330元で、店一番の人気商品。店によれば大甲産タロイモを使い手作りし、中身は100％タロイモペーストで、粒感がはっきり残っています。スポンジは淡い紫色でふんわり、タロイモの香りは控えめで自然、餡はずっしり濃厚です。あるブロガーは1本が大きくて重く、厚切りにして分けるのにぴったりと書き、冷凍してから食べるとタロイモアイスのようだとも。ロールのほかにタロイモケーキ、豆乳ケーキ、手作りパン、りんごやさくらんぼの北海道生ミルクプリン（50〜60元）もあります。

評価は好意的なものが多く、香料に頼らない本物のタロイモをたっぷり使っている点が褒められています。よくある注意点は日持ちの短さで、冷蔵で約2日しかもたず、置きすぎるとスポンジが乾くので、食べきれる分だけ買うのがおすすめ。タロイモケーキは予約が必要らしい、好きだったダックワーズが販売終了したというブロガーの声も。店は小さく座る席はないので、基本は持ち帰りです。

営業は朝8時から、閉店時間は資料によって夜10時または10時半、定休日の記載はありません。駅と廟東の間にあるので立ち寄りやすく、買ったら早めに冷蔵庫か保冷バッグへ。

タロイモ好きや、豊原から手土産を持ち帰りたい人に。少人数ならロール1本をその日のうちに分け合い、もう一品試すならミルクプリンを加えて。