豬血財老店

レビュー

豬血財老店は后里・民生路133号にあり、后里名物「焼きそば＋豚血スープ」のブランチを代表する店のひとつです。食尚玩家によると、ここの焼きそばは約60年売り続けられ、路上の屋台から2階建て・2間口の店にまで成長しました。ブロガーは現在3代目だと紹介しています。民生路には同じような老舗が何軒もありますが、この店は広く清潔な店内で知られています。

定番の頼み方は焼きそば一皿と豚血スープ一杯。焼きそばはコシがあり、塩気と香りのある肉そぼろソースが麺によく絡み、地元の人は甘辛いチリソースを少し足します。豚血スープはすっきりして脂っこくなく、高菜漬けが味を引き締め、たっぷりの豚血はプリンのように柔らかい食感です。ほかに扁肉スープ、腸の煮込み、豚の胃、小腸スープ、ミックススープ、煮卵があり、自家製の唐辛子ソースは複数のブロガーが必須と勧めています。単品は約35〜65元。

評価は賛否両論です。好きな人は麺がふやけず、スープの具がしっかりしていて、唐辛子ソースが香り高いと称賛します。一方で、焼きそばは味が薄くソースが欠かせない、扁肉はそのままだと単調で生姜と辛いソースが必要という声もあります。ネット上の評価は二極化しており、地元の人が食べ慣れた昔ながらの味といえます。

店内は改装済みで、冷房・テレビ・清潔なトイレがあり、入口には写真映えする豚の人形も。コーラはセルフサービス、子ども用の器があり、猫型ロボットが料理を運びます。駐車場はなく、車は少し離れた場所に止めて歩く必要があります。昼は満席になりやすく、持ち帰る地元客も多いですが、デリバリーアプリには出ていません。開店時間は朝6時とする情報と6時半とする情報があり、閉店はいずれも13時半。各情報源で異なるため、事前に確認を。

麗宝楽園や后里馬場、后豊サイクリングロードへ行く前に地元のブランチを食べたい人に向いています。一人で焼きそばと豚血スープを一つずつ頼めば十分満腹。もっと味わうなら腸の煮込みや煮卵を追加し、自家製唐辛子ソースもぜひ。