豊富張家葱餡餅

レビュー

豊富張家葱餡餅は西屯区重慶路、中義市場の真向かいにあり、黄色い看板が目を引きます。創業年数はブロガーにより30年余り、40年と説が分かれますが、いずれも地元の老舗と紹介。2019年に市場内の屋台から現在の店舗に移転し、その際の卵追加無料キャンペーンには大勢が詰めかけました。

看板は葱肉餡餅。注文後に焼くので外はサクッと中はふんわり、油っぽさも控えめで、卵の追加も可能。ニラ饅頭は具がたっぷりで、シンプルな葱油餅を頼む人もおり、こしょうの香りがはっきりして噛むほどに香ばしいと評判です。ユニークなのはプリンとパンナコッタを包んだ餡餅で、試してみたくなる創作メニュー。自家製辣椒醤も人気で、昔ながらの紅茶スムージーも売っています。

好評は具が多く皮が薄い、香りがよい、値段が手頃という点で、匂いにつられて足を止める人も。一方で葱肉餡餅の具が少なく期待外れだったという声や、甘い味は甘すぎるという意見も。混む時間はしばらく待ちます。

Googleでは12:00–19:30営業、日曜定休。現金のみで、愛食記によると最低消費あり。基本は持ち帰りで、午後3〜4時が最も混むため、開店直後か夕方前が狙い目。周辺は市場と住宅地で路上駐車が難しく、バイクが便利です。

午後のおやつや夕食前の軽食、スープと合わせて持ち帰るのにも向いています。一人なら葱肉餡餅の卵入りとニラ饅頭を一つずつ、自家製辣醤を添えて。目新しさを求めるならプリンパンナコッタ餡餅と紅茶スムージーを追加しましょう。