元波肉圓

レビュー

元波肉圓は烏日の三民街にあり、烏日駅から徒歩約1分。食尚玩家とUpToGoの烏日グルメまとめは、どちらも創業80年近い老舗で、地元の人が朝わざわざ立ち寄る店だと紹介しています。2022年の食尚玩家の烏日小吃記事にも登場します。

一番の特徴は梅汁肉圓。伝統的な肉圓のタレに加えて自家製の梅ソースをかけ、梅の香りがはっきりして甘酸っぱく、脂っこさを抑えてくれます。皮は弾力があってしっかり、餡は豚の前脚肉、シイタケ、タケノコでぎっしり。梅汁肉圓と意麺はどちらも40元。意麺は弾力のある麺に肉そぼろ、もやし、おろしニンニク、ネギを和えた、塩気の効いた一杯です。肉団子スープ、豚の血のスープ、湯通し青菜もあり、台湾式ブランチが組めます。

メディアはほぼそろって梅汁肉圓を必食に挙げています。皮がもちっとやわらかく梅ソースでさっぱり食べられるという声が多い一方、梅の味が弱い、肉餡が小さめという意見もあり、好みが分かれます。

営業はおおむね朝6時半から14時、木曜定休。昼近くは店内が蒸し暑くなります。電車でもMRTでもアクセスしやすく、台中MRT烏日駅からも歩ける距離。車の場合は近くの駐車場を探しましょう。

ひと味違う肉圓を試したい人向け。梅汁肉圓1個に意麺かスープを合わせて80元前後で満足できます。酸味が苦手なら、まず一口味見してから梅ソースを足すか決めるのがおすすめです。