葉麦克漢方唐揚げ

レビュー

葉麦克漢方唐揚げは新化・忠孝路にあり、新化老街周辺で最もよく名前が挙がる行列おやつだ。複数の新化グルメまとめで必食とされ、NOWnewsは鶏肉を漢方で漬けて揚げ、自家配合の漢方胡椒をふる点が一般の塩酥鶏と違うと紹介している。営業は午後の約四時間のみで、行列そのものが名物になっている。

看板は鶏排、鶏もも、手羽先で、さつまいも、イカ団子揚げ、イカフライなども並ぶ。漢方の香りは控えめで、衣はサクッと、醤油ベースの下味で肉はしっかり味、ご飯が進む。もものジューシーさが特に評判で、梅粉をふったさつまいもスティックも人気。一人分ずつ計量するため量のばらつきが少ない。

好評は独特の味わい、外はカリッと中はしっとり、手頃な値段に集中し、新化に来たら必ず買うという声も多く、提供も思ったより速い。不満は待ち時間の長さで、平均一時間とする報道もある。人気のももは早く売り切れ、遅れると残り物から選ぶことに。味が塩辛め、冷めると油っぽいという意見も。

営業はおよそ14:30〜18:30、水曜定休。臨時休業はファンページで告知されるので事前確認を。テイクアウトのみで席はなく、近くに公衆トイレがある。待ち時間を減らすなら開店前に並ぶか、雨の日や平日を狙うとよい。人気品は夕方前に売り切れることが多い。

食べ歩きのおやつや夕食のおかずを買いたい人に。初めてなら鶏ももとさつまいもを、濃い味好きはイカ団子を追加。混雑時は一人が並び、ほかの人は老街散策を。