興隆居

レビュー

興隆居は六合二路、六合夜市の近くにある、60年以上続く朝ごはんの老舗。高雄の朝食界の伝説とよく呼ばれ、日本や韓国からの旅行者にも人気だ。メディアによって開店時間は深夜3時から朝4時半までまちまちだが、夜明け前から行列ができる点は共通している。

いちばん人気は湯包で、大きさは普通の肉まんほど。具はキャベツとひき肉で、かじるとスープがたっぷりあふれ、シャキッと甘いキャベツのおかげで重くない。焼餅は外はサクッ、中はふんわりで、ネギ入り卵焼き、高菜漬け、揚げパンを挟めて食感の層がはっきりしている。鹹豆漿はなめらかで、ほのかな辛みと酸味がある。ほかに焼き餃子、蛋餅、大根餅、おにぎり、焼き饅頭などもある。

口コミで評価が高いのは湯包と揚げパン入り焼餅で、かじった瞬間のスープが忘れられない、焼餅はたれなしでもおいしいという声が多い。一方、行列が長く注文の流れが少しわかりにくい、湯包の皮は普通でスープも際立たない、ほかのメニューは平凡、店内の清潔さの評価が分かれるといった声もある。

現在の公開情報では営業はおよそ4:30〜11:30、月曜・火曜定休だが、古い記事では時間が少し異なるため事前に確認を。注文は並びながら行い、列の中で支払う。湯包だけなら横の受け取り口で先に受け取れる。口コミでは現金のみとのこと。1階と2階に席があり、2階のほうが静かで、食べ終わったらトレーは自分で返却する。メディアによると価格は一般的な伝統的朝食店と同程度で、平日や早朝なら行列は短め。

早起きして高雄の定番台湾式朝ごはんを体験したい人に向き、遠方の友人を連れて行くのにもいい。湯包を数個と、揚げパン入り焼餅かネギ卵入り焼餅を一つ、鹹豆漿か紅茶を合わせて。混んでいるときは持ち帰り、近くを歩きながら食べるのもいい。