崎頭肉丸筒仔米糕

レビュー

崎頭肉丸筒仔米糕は東勢・勢林街247号、東新小学校のすぐ隣にあり、地元で老舗として知られる小吃店です。食尚玩家によると創業60年以上で、今も昔ながらの製法を守っています。古いブログには、店主夫婦が台湾語・中国語・客家語で客に応じ、子や孫も手伝う家族経営の店で、内装は何十年もほとんど変わっていないと記されています。

看板は二つ。筒仔米糕は蒸籠に並べた磁器の筒で蒸し、ひっくり返すと粒が立ちつつほどよい粘りがあり、肉そぼろ・干しエビ・タロイモをのせて特製の赤いタレをかけます。2023年の記事では一つ45元。添えられる酸っぱくて歯切れのよい高菜漬けが脂っぽさを和らげます。肉圓は一つ50元で、皮はもちもち、底はカリッと揚げられ、豚もも肉とタケノコの角切りの餡は胡椒が効いており、店の辣醤と合わせるとさらにおいしいです。スープは排骨酥ベースで、金針菜・ゴーヤ・タロイモなどがあり、おでんも扱っています。

メディアやブロガーは、米糕が油っぽくないこと、ゴーヤスープが苦くなくむしろ甘みがあること、ほくほくのタロイモスープを高く評価しています。一方で、店内は簡素で席も質素、混雑時は騒がしいとの声もあり、以前は四神湯が午後1時前に売り切れていたとの記録もあります。東勢のほかの肉圓店を好む人もいて、好みは分かれます。

営業はおおむね10時から19時、月曜定休、日曜は15時ごろまで。人気のスープは早めに売り切れることがあるので、昼前の来店がおすすめです。支払い方法は各情報源に記載がないため、現金を用意しておくと安心です。住宅街の路地にあるので、車の場合は路上駐車スペースを探す必要があります。

東勢で手頃な昔ながらの味を食べたい人に向いています。初めてなら米糕一つと肉圓一つに、排骨酥のゴーヤスープか金針菜スープを合わせれば、二人で分けてちょうど満腹になります。