娟越南小吃

レビュー

娟越南小吃は南屯市場の中、富春肉圓の隣にあり、萬和宮や南屯老街から数歩の距離です。厨房を仕切るのはベトナム出身の女主人で、客の多くは買い物に来た地元の人。平日でもよく満席になります。店は小さめですが、奥に「日和屋」の看板を掲げた食事スペースがあり、伝統市場では珍しい造り。ベビーカーなど大きな荷物は外に置く必要があります。

定番メニューは海鮮フォー、牛肉フォー、生春巻き、揚げ春巻き、バインミー、ベトナムコーヒーで、ビーフン、春雨、チャーハン、焼き肉ご飯もあります。一番人気の海鮮フォーは澄んだスープにネギとコショウが効き、エビ、魚団子、豚レバー、豚赤身、ウズラ卵、ワンタン、青菜、もやしがのり、麺はなめらかで伸びにくく量もたっぷり。生春巻きは1皿4本で、ビーフン、レタス、エビまたは焼き豚、ハーブを包み、漬け大根とピーナッツ入りの甘酸っぱいタレで食べます。バインミーは注文後に焼き、外はカリッと中はふんわり、レタス、キュウリ、漬け大根とハムまたはスモークチキンを挟み、マヨネーズではなくレバーペーストを塗ります。日替わり限定もあり、例えばカニ入り米苔目（米の太麺）には小ガニが丸ごと1匹、エビ、揚げ物、豚の血、キノコが入ります。

ブロガーの多くは、あっさりおいしく安いと評価し、スープはすっきり甘く春巻きは具だくさん、市場の隠れた名店だとしています。一方で、スープが薄めで辛味を足す人もいること、練乳入りのベトナムコーヒーがかなり甘いこと、バインミーのレバーペーストは好き嫌いが分かれることも指摘されています。価格は、食尚玩家ではほとんどが80〜100元、2021年のカニ米苔目は80元でしたが、最近は1杯120元になったという声もあり、現地の表示に従ってください。カニ米苔目が火曜か水曜かも情報が割れています。

営業は朝7時から午後1時まで、売り切れ次第終了。定休日は月曜とする情報と月・火曜とする情報があるので、事前に確認を。席は自分で探し、調味料はセルフで唐辛子ソースが3種類、隅には無料の冷たい緑茶があります。市場周辺は駐車しにくいので、徒歩かバイクがおすすめ。

南屯老街を歩きながら本場のベトナム風ブランチを食べたい人に向き、暑い日は特にぴったり。初めてなら海鮮フォーと生春巻きを。数人ならバインミーも追加してシェアしましょう。