古早厝臭豆腐

レビュー

古早厝臭豆腐は深坑区深坑街140号、老街の入口付近の大木のそばにある赤レンガの建物に入っている。深坑は豆腐料理で知られ、老街には臭豆腐の店が立ち並ぶが、古早厝はネットのレビュー数が最も多い店のひとつで、ブロガーの2026年版深坑グルメまとめでも上位に挙げられ、老街の人気店と紹介されている。

必食は麻辣の鴨血臭豆腐で、小鍋でぐつぐつのまま運ばれ、しびれる辛さが効いたスープはご飯が進む。モツ入りのバージョンもある。蒸し臭豆腐はたれをかけてひき肉と枝豆をのせ、口当たりは繊細。揚げ臭豆腐は外が黄金色でさくさく、中は柔らかい。もっと豪華にしたいなら白切りの黄金去勢鶏を追加すると、皮が薄く脂っこくなく肉は柔らかいが値段は高め。アサリとヘチマのスープなどもある。

好評なのは香り高い麻辣鍋、外はさくっと中はふんわりの揚げ臭豆腐、提供の速さと親切な接客で、赤レンガと木の梁、古い映画ポスターのレトロな雰囲気は外国人旅行者にも人気。一方で麻辣鍋は辛すぎて辛いものが苦手な同行者には厳しい、モツが硬くかみにくいという声や、人気店ではあるが驚くほどではないという意見もある。冷房が強すぎると感じる人もいれば、辛い料理で汗をかく人もおり、感じ方はさまざま。

営業時間はおおむね10時半から20時。ブロガーは10時開店としており、情報源で少し差があるので出発前に確認を。決まった定休日はネット上に書かれていない。料理は100〜450元ほどで、鶏は4分の1羽でも数百元するため、2〜3人で取り分けると一人200〜300元程度。平日の昼でも満席になることがあり、正午を外すと座りやすい。車なら深坑公有地下駐車場に停めて徒歩10分以内。店内は冷房とトイレ完備。

食べ歩きではなく座って深坑の豆腐料理をしっかり味わいたい人に向き、年配の家族や外国人の友人連れにもよい。二人なら麻辣鴨血臭豆腐の鍋に蒸しか揚げの臭豆腐、白ご飯を。辛さが苦手なら小辛にするか蒸し臭豆腐を選び、人数が多ければ去勢鶏を半羽追加するとよい。