東昇餐廳

レビュー

東昇餐廳は東港・光復路二段の海鮮街にあり、町で最も歴史ある海鮮レストランのひとつ。創業年は情報源によって異なり、食尚玩家の2026年東港特集は1968年、輕旅行の2019年の記事は日本統治時代の1935年に林滿榮が創業し90年近く受け継がれていると書いている。いずれにせよ老舗としての地位は確かだ。

魅力は昔ながらの台湾宴席料理。食尚玩家は蜂巣エビ、雪花鰻の浮き袋、肉米エビを挙げ、微笑台湾は、東港の蜂巣エビの技は小琉球の老職人に由来し、その弟子が東昇に持ち込んだと伝える。直径30センチにもなるサクサクの円盤をナイフとフォークで切り分け、出汁・醤油・大根おろしのたれにつけて食べる。輕旅行は刺身盛り合わせ、焼きガニ、桜エビチャーハン、牡蠣ビーフン炒め、マグロ腹身の煮付けも勧めている。多くの料理は人数に応じて大中小のサイズがあり、記事に価格の記載はない。

好評は海鮮の新鮮さと昔ながらの技に集まり、クロマグロの季節の中トロの刺身は特に評価が高い。冷房があり駐車しやすい点も好評。一方で値段が高め、量が少なめという不満や、高価な海鮮を何度も勧められた、大サイズのカニが小さかったという声もある。

Googleでは毎日11:00〜14:30、17:00〜21:00、食尚玩家は夜21:30までとしているので現地で確認を。中国語・英語・日本語のメニューがあり、外国人でも注文しやすい。クロマグロの季節（晩春から初夏ごろ）や連休は混むので予約がおすすめ。時価の海鮮は注文時に値段と量を確認しよう。

家族や友人の大人数の食事、東港の海鮮と昔ながらの台湾料理を一度に味わいたい人に向く。4〜6人なら蜂巣エビ、刺身盛り合わせ、焼きガニか時価の魚、さらに桜エビチャーハンとビーフン炒めで、一人約500〜1000元。海鮮を増やすほど高くなる。