包仔福佳里肉圓

レビュー

包仔福佳里肉圓は佳里の延平路にあり、佳里の人が子どもの頃から食べてきた肉圓の店だ。食尚玩家は佳里グルメ特集でおすすめに挙げ、店名の由来も紹介している。日本統治時代、佳里の肉圓は包子のように大きく作られていたため「包仔」と呼ばれるようになったという。食尚玩家の店舗情報ページにも住所と営業時間が載っており、「子どもの頃から食べている」というコメントも多く、地元の老舗であることがうかがえる。

商品は肉圓のみで、一個35元に熱いスープが付く。肉圓はその場で手包みされ、皮は彰化式の肉圓より色が濃く、もちもちとして歯ごたえが強い。餡はメンマが中心で椎茸と豚肉を合わせ、店特製のたれをかける。スープは椎茸の香りがあり、地元では肉圓を半分食べてから熱いスープを器に注いで一緒に食べるのが定番で、濃厚な味がさっぱりと変化する。メディアは少なくとも二個頼むよう勧めている。

好評なのはもちもちの皮、メンマの香り、スープ付きのお得感、手頃な値段で、佳里で外せないブランチだとされる。一方、椎茸スープの風味が以前ほど濃くないという声や、現在は持ち帰り中心で二個一袋に入れられるため移動中に食べにくいという遠方客の声もある。週末は混み、昼に行くと売り切れていることが多い。一個30元だったという声もあるが、最近の報道では35元なので、価格は現地で確認を。

店舗情報では営業時間は午前8時半から午後0時半ごろ、水曜・土曜定休。ただし同じページに月曜から日曜まで営業とも書かれており情報が食い違っているので、事前に電話で確認するのが確実。売り切れ次第閉店するため、週末は10時前の到着がおすすめで、平日は比較的空いている。持ち帰りが中心なので、宿に持ち帰るか近くで食べる場所を探そう。延平路沿いは路上駐車ができ、バイクが便利。

肉圓が好きな人、彰化や台南市街とは違う味を試したい人に向いており、佳里日帰り旅のブランチにもいい。初めてなら少なくとも二個買い、一個はそのまま、もう一個はスープを注いで食べ比べよう。持ち帰るならその日のうちに食べたい。一人35〜80元ほど。