タンプ・テンパー台中コーヒー

レビュー

タンプ・テンパー台中コーヒーは台中西区民権路286号にある小さな自家焙煎コーヒースタンドで、勤美の緑園道や審計新村の近くにあります。海外の旅行サイトで「台湾のベストカフェ25」に選ばれ、アジアのベストコーヒーショップ50のひとつと書く記事もあり、台中で立ち飲みスペシャルティコーヒーの流れをつくった店ともいわれます。近年は科学博物館の近くに2号店も開きました。

店主の小喬さんは生豆をまとめて仕入れ、自ら選別・焙煎してコストを抑えています。コーヒーに階級はいらないという考えから価格はとても手頃で、シングルのアメリカーノやラテは約80〜90元、抹茶ラテは約100元、ゲイシャは120元、イルガチェフェのスパークリングは約100元。壁の豆は浅煎りから深煎りの順に並び、自分で選べ、スタッフも積極的に勧めてくれます。中煎りの豆はまろやかで余韻がはっきりし、アイスラテは薄まりにくいとブロガーは評価。抹茶ラテは濃厚でほろ苦い香りです。

多くのレビューが「100元でスペシャルティが飲める」とお得さを評価し、インダストリアルな内装に革の椅子や店主が選んだレトロなシャンデリアも味わいがあります。一方で、ネット上では豆の品質を疑う声もありましたが、記事を書いたブロガーは実際に飲んで問題ないと感じたそうです。空間がとても狭いので、ゆっくり座りたい人には窮屈です。

席はごくわずかで、おしゃべりやパソコン作業の長居には向かず、多くの人がテイクアウトします。平日は朝9時ごろから夕方まで、土曜は短め、日曜定休。閉店時刻は17:30や18:00など資料で差があるので、出発前に確認を。

100元前後でスペシャルティコーヒーを飲みたい人、移動途中にテイクアウトしたい人に。初めてならスタッフに中煎りの豆を勧めてもらってアイスラテに。新しい味ならゲイシャかイルガチェフェのスパークリングを。