做珈琲（ヘチョ・カフェ・アンド・ワイン）

レビュー

做珈琲 hecho cafe & wine は台中の「做珈琲」の2号店で、勤美エリアの美村路一段149巷にあり、草悟道や審計新村へも歩いてすぐです。緑に包まれた一軒家の古民家を2025年に改装し、ビストロの要素を加えて、ブランチから食事、スイーツ、コーヒー、お酒まで終日提供しています。1階にはレコードの壁とオープンキッチン、2階には小さなバーカウンターがあり、週末にはDJが音楽を流すこともあります。

看板ドリンクのパイナップルライムのアイスアメリカーノは約150元で、果実の酸味が爽やかで夏にぴったり。バニラのバスクチーズケーキは140元で、どっしりなめらか、チーズとミルクの香りが濃厚。ヴァローナのチョコレートパフェは185元で、バニラアイス、チョコクランチ、小さなケーキ、バナナが重なり、食後のデザートに向いています。食事では、手で裂いた豚肉のピザ480元が四角い厚生地を6等分したもので、スモーキーなバーベキューソースが印象的。マルゲリータサンド390元はサワードウを使い、もちっと噛みごたえがあります。

どの記事も明るく写真映えする空間を褒めていますが、料理の評価は無難どまり。680元の牛リブのリゾットは出てきたときに水っぽく、牛肉が薄切りではなく裂いたもので食感が今ひとつという声があり、フレンチトーストが本場らしくない、エッグベネディクトのパンケーキ台が柔らかすぎるという意見も。価格帯は高めで、食事は約240〜680元です。

注文はQRコード式で、1人1品の最低注文があり、ピーク時は満席になりやすいのでオンライン予約がおすすめ。2026年の食レポでは平日10:30〜21:00、週末は21:30までとされ、他の資料と異なるため出発前に確認を。角を曲がった所に有料駐車場があります。

勤美で買い物したあと、写真映えする空間で集まりたい人や、座ってコーヒーとスイーツを楽しみたい人に。パイナップルライムのアイスアメリカーノとバスクチーズケーキの組み合わせが無難で、食事なら評価の高いピザやサンドイッチから選ぶと安心です。