郭家愛玉冰

レビュー

郭家愛玉冰は屏東夜市の民族路にあり、夜市でも最も歴史の長い屋台のひとつだ。食尚玩家によると1923年創業で現在は三代目、別の記事でも少なくとも99年の歴史があると紹介されている。屏東の人にとって、夜市を歩いた後の一杯の愛玉は子どもの頃からの習慣だ。

看板の愛玉冰は阿里山の野生愛玉の種を使い、毎日手でもんで固めている。手もみの愛玉は一晩置くと水が出てしまうため、その日に作ってその日に売り切る。愛玉はなめらかでほどよい弾力があり、甘酸っぱいレモンシロップとかき氷を合わせると夏は格別に喉を潤す。杏仁味を勧める声もあり、すっきりとして香料のきつさがないという。食尚玩家によると愛玉冰は小25元、大35元。

好評は天然でなめらかな愛玉、レモンとはちみつの爽やかさ、安さに集まり、屏東に帰るたびに飲むという人も多い。一方で甘すぎる、普通だと感じる人や、屋台の環境や接客に不満を持つ人もおり、評価は分かれる。

営業時間は記事によって少し異なり、10:00から深夜0時までとするものと、09:00開店とするものがあるので事前に確認を。屋台は夜市の中ほどにあり周辺は駐車しにくいため、外側に停めて歩くとよい。混雑時は多くの人が持ち帰って歩きながら飲み、座れるかは運次第。

夜市で塩気のあるものを食べた後、さっぱりした甘味で締めたい人や、百年続く手もみ愛玉を試したい旅行者に向く。初めてならレモン愛玉の大が定番。甘さ控えめを頼むこともでき、二人で一杯ずつでも100元以内に収まる。