阿伯緑豆饌

レビュー

阿伯緑豆饌は恆春の中山路にあり、古城や旧市街からほど近い、恆春で最も有名な緑豆蒜（緑豆饌）の老舗のひとつだ。輕旅行の2022年の記事は40年の老舗で毎日手作り、売り切れ次第終了と紹介し、ブロガーの小兔小安は恆春のワンコイングルメと屏東の格安グルメの二つのまとめで、地元で人気の高い老舗の冷たい甘味の店として取り上げている。

緑豆饌は、皮をむいた緑豆をじっくり煮てとろりとした甘いスープにしたもので、口当たりはなめらか、ほのかな豆の香りがある。種類はプレーンと総合の二つだけで、温・冷を選べる。プレーンは緑豆のみ、総合には白玉、粉条、竜眼が加わり食べごたえが増す。食べる前によく混ぜ、濃厚な緑豆とシロップをなじませよう。輕旅行によると冷たい総合は一杯45元で、全体的に40〜45元。現地で確認を。

好評は、甘さ控えめで緑豆の風味が繊細なこと、二人で分けられる量、安さ、店員の親切さ、店内の清潔さに集まる。不満は、店が簡素で持ち帰り中心の小さな店に感じること、プレーンは緑豆だけで初めての人には見た目が地味なこと、温かいほうはぬるいと感じる人がいることだ。

営業は10:00〜20:00、水曜定休。毎日手作りのため夕方に売り切れることもある。徒歩1分の場所に柯記緑豆饌もあり、行列のときは比べてみるのもいい。恆春の旧市街周辺は駐車場が少ないため、古城周辺に停めて歩くかバイクで。夏の午後は混むので、最も暑い時間帯を避けるとよい。

恆春古城を散策する人、墾丁からの帰りにさっぱりした甘味を食べたい人、恆春ならではのおやつを体験したい旅行者に向く。初めてなら総合を、夏は冷たいもの、冬は温かいものを。二人なら総合とプレーンを一杯ずつ頼み、緑豆だけと具入りの違いを比べてみよう。