Pabrik Arak Puli

Ulasan

Pabrik Arak Puli adalah pabrik arak wisata milik Perusahaan Tembakau dan Minuman Keras Taiwan, dijuluki kampung halaman arak Shaoxing Taiwan. Gofunit menuturkan sejarahnya: pada 1917 perusahaan pembuat arak swasta pertama di Puli berdiri, awalnya terutama membuat sake; setelah perang, teknik pembuatan arak Zhejiang masuk, dan sejak 1957 pabrik berhenti membuat jenis lain dan hanya memproduksi Shaoxing. Mirror Media mencatat arak di sini dibuat dengan air mata air Ailan dan Shaoxing-nya pernah diekspor ke puluhan negara.

Kebanyakan pengunjung datang untuk oleh-oleh turunan arak Shaoxing. Telur Shaoxing dikemas vakum dengan kuning setengah matang, dan yang baru pertama kali mungkin merasakan sedikit pahit dari araknya; sosis Shaoxing memakai arak untuk menghilangkan bau amis dan beraroma arak lembut, tersedia juga kotak hadiah; es loli Shaoxing mengandung sedikit arak dengan rasa kacang merah, talas, ketan, dan kacang tanah. Pusat penjualan juga menjual aneka arak Shaoxing, arak tua, dan camilan lokal.

Pujian tertuju pada tiket masuk gratis, terowongan guci arak yang fotogenik, serta pameran yang jelas dengan papan berbahasa Inggris, dan telur serta sosisnya disebut wajib beli. Kritik menyebut akhir pekan ramai dengan antrean parkir dan kasir, sebagian merasa harga 'diskon' tidak selalu lebih murah dari supermarket, dan pilihan makanan terbatas sehingga lebih cocok untuk belanja oleh-oleh daripada makan besar.

Jam buka sekitar pukul 09.00 sampai 17.00, diperpanjang sampai 17.30 pada akhir pekan. Alamat berbeda antarsumber, ada yang menulis No. 186 dan ada yang No. 219 Jalan Zhongshan Seksi 3, jadi cari dengan nama tempat dan pastikan sebelum berangkat. Ada lahan parkir; sore akhir pekan paling ramai, jadi pagi lebih nyaman. Pengemudi sebaiknya mencicipi secukupnya, dan yang berusia di bawah 18 tahun tidak boleh minum.

Cocok untuk mampir setengah sampai satu jam saat berwisata ke Puli, atau bagi yang mencari oleh-oleh beraroma Shaoxing. Beli es loli Shaoxing untuk dinikmati sambil berkeliling, lalu bawa pulang beberapa kotak telur dan sosis; yang tidak minum alkohol tetap bisa mengenal sejarah arak Shaoxing Taiwan dari pamerannya.