Kudapan Segitiga Emas Amei

Ulasan

Kudapan Segitiga Emas Amei berada di Jalan Zhongshan No. 134, Distrik Pingzhen, tepat di samping gerai utama Mi Gan Amei, dan merupakan toko kudapan serta makanan ringan milik grup Amei. Namanya diambil dari Segitiga Emas, tempat bertemunya Yunnan, Myanmar, dan Thailand; interiornya bergaya industrial retro dengan dapur kaca tempat pengunjung bisa melihat juru masak menguleni, mengisi, dan memanggang bakpao berlapis, cocok untuk beristirahat setelah berkeliling Pasar Zhongzhen.

Bintangnya bakpao berlapis, yang kulitnya terkelupas renyah lapis demi lapis; rasa kacang merah paling dipuji karena lapisannya jelas, dan ada sekitar delapan rasa, dengan rasa custard juga banyak direkomendasikan. Kudapan tradisionalnya mencakup kue ketan goreng serta jajanan berbahan beras seperti madagun dan kue beras kukus, ditambah hidangan penutup fusi seperti seri stroberi, puding teh susu Thai, kue pon pisang, kue keju tapai ketan, dan bolu gulung pandan dari daun pandan asli.

Pujian menyebut bakpao berlapis ini istimewa dan teksturnya sama sekali berbeda dari bakpao biasa, harga kudapan dan minuman tidak mahal, dan teh susu Thai cocok dipadukan dengan kue pisang; stafnya ramah dan kursinya nyaman. Kritik terutama soal batas belanja minimum untuk makan di tempat dan sulitnya mencari kursi saat akhir pekan ramai, serta sebagian kue bergaya Barat yang dinilai biasa saja dibanding kudapan tradisionalnya.

Menurut peta daring, toko buka sekitar pukul 10.00–18.30 pada hari kerja dan hingga 19.00 pada akhir pekan, sementara sebuah panduan menulis 11.00–19.30 pada hari kerja dan buka pukul 09.00 saat akhir pekan, jadi periksa dulu. Tidak ada sumber yang mencantumkan harga per item, tetapi pengunjung menyebutnya terjangkau. Bakpao beku bisa dibawa pulang untuk dipanaskan sendiri sehingga cocok jadi oleh-oleh; parkir memakai lahan berbayar di sekitar kawasan Zhongzhen yang sama dengan Mi Gan Amei.

Cocok bagi yang ingin makanan manis setelah semangkuk mi gan, dan wisatawan yang mencari oleh-oleh bercita rasa Yunnan dan Burma. Cicipi dulu bakpao berlapis isi kacang merah atau custard yang masih hangat bersama teh susu Thai, lalu beli sekotak bakpao beku sebelum pulang. Jika makan di tempat, perhatikan batas belanja minimum dan hindari puncak keramaian sore hari pada akhir pekan.