Kedai Lama Zhuqi Bakwan dan Sup Kambing

Name: Kedai Lama Zhuqi Bakwan dan Sup Kambing
Address: 嘉義縣竹崎鄉中正路1號, Kabupaten Chiayi, 竹崎鄉 Zhuqi Township, TW
Telephone: 05-261-3378
Price range: NT$60–150

Penilaian belum cukupNT$60–150 / per orangTaiwan

08:00–19:30Kabupaten Chiayi Kecamatan Zhuqi

Kedai legendarisHematFavorit warga

KesimpulanSup kambing dan bakwan renyah penghangat sebelum ke Alishan

Kedai di pusat Zhuqi dengan sejarah hampir sembilan puluh tahun. Sup kambingnya tidak prengus dan beraroma herbal ringan, sedangkan sup tulang kambing disajikan dengan tulang besar untuk diisap sumsumnya. Bakwannya digoreng renyah dengan isi rebung dan daging babi, dan satu bakwan plus sup sekitar 100 dolar Taiwan sudah mengenyangkan.

Rute Telepon

Ulasan

Zhuqi adalah gerbang kota pegunungan sebelum naik ke Alishan, dan Kedai Lama Zhuqi berada di sudut Jalan Zhongzheng. Laporan menggambarkannya sudah berjualan di Chiayi sekitar delapan puluh delapan tahun, kedai lama yang dikunjungi warga dari sarapan hingga makan malam. Kedainya berupa lapak terbuka dengan lebih dari seribu ulasan di peta daring, dan banyak wisatawan yang pergi atau pulang dari Alishan maupun Taman Tepi Sungai Zhuqi berhenti untuk semangkuk.

Ada dua sup andalan. Sup tulang kambing disajikan dalam mangkuk besar berisi dua tulang besar, dan seorang penulis blog menyarankan mengisap sumsumnya dengan sedotan. Sup daging kambing berisi daging melimpah dan menjadi favorit penulisnya. Keduanya dikenal tidak prengus, beraroma herbal ringan, segar, dan tidak berminyak. Bintang lainnya adalah bakwan yang digoreng hingga kulitnya renyah dengan isi potongan rebung dan daging babi, berbeda dari gaya kukus lalu goreng ala Changhua atau Taichung, dan sangat cocok dengan sup panas.

Pengunjung umumnya memuji daging kambing yang tidak amis, kuah yang lembut, dan bakwan yang murah; satu bakwan dan semangkuk sup sekitar 100 dolar Taiwan sudah kenyang, menjadikannya salah satu jajanan paling khas Zhuqi. Kekurangannya ada pada tempat: lapak terbuka kurang nyaman saat hujan, tempat parkir agak jauh, dan kursi terbatas saat ramai sehingga mungkin perlu menunggu sebentar.

Harga yang dilaporkan adalah sup tulang kambing 75 dolar Taiwan, sup daging kambing 60, dan bakwan 30; ikuti harga di kedai. Laporan mencantumkan jam buka pukul 08.00 sampai 19.30 setiap hari, sementara peta daring menunjukkan sampai pukul 20.00; sumber sedikit berbeda, jadi periksa dulu. Tidak tercatat hari libur tetap. Kedai dekat Stasiun Zhuqi dan jalan utama kota, praktis baik naik Kereta Hutan Alishan maupun mobil; pengendara sebaiknya parkir di lahan sekitar lalu berjalan kaki.

Cocok bagi wisatawan dalam perjalanan ke atau dari Alishan dan Fenqihu yang ingin jajanan penghangat perut, serta yang bangun pagi dan ingin sarapan sebelum berangkat. Untuk pertama kali, pesan satu bakwan dengan sup daging kambing; pencinta sumsum sebaiknya memilih sup tulang kambing dan meminta sedotan. Sangat pas saat cuaca dingin, lalu lanjutkan berjalan-jalan di Taman Tepi Sungai Zhuqi atau sekitar stasiun.