Jagung Bakar Zhi Wei Xiang

Ulasan

Jagung Bakar Zhi Wei Xiang berada di tepi Jalan Provinsi 2 sekitar Dingliao, Wanli, dilewati saat perjalanan pulang dari Jinshan ke arah Wanli. Kios ini terkenal di Pesisir Utara karena antreannya; beberapa artikel menulis namanya dengan satu aksara berbeda, tetapi nomor telepon dan alamatnya sama. Antrean panjang sering terlihat di kios pinggir jalan ini, dan banyak orang sengaja berhenti untuk membeli jagung sebagai camilan wajib saat jalan-jalan sehari di Pesisir Utara.

Kios ini hanya menjual jagung bakar, memakai jagung ketan yang kenyal dan lengket. Pengunjung menceritakan jagung dikukus dulu di tong berlapis batu, lalu dibakar di atas arang; saus kental dioleskan berulang kali, kini memakai pemanggang putar otomatis, dan jagung yang sudah matang ditancapkan di papan kayu untuk dipilih pembeli. Sausnya pekat tetapi tidak terlalu asin, bagian gosong paling harum, dan seorang pengunjung menyamakan bumbunya dengan rasa gurih abon daging.

Pengunjung menyukai saus yang pekat, aroma bakar yang kuat, dan biji jagung yang mudah lepas serta tidak menempel di gigi, dan ada yang memuji jus lemon di kios sebelah milik pemilik yang sama karena menyegarkan. Keluhan berpusat pada harga: penulis ulasan daring menghitung rata-rata sekitar 120 dolar Taiwan per tongkol, dan sebagian merasa sekitar tiga puluh persen lebih mahal daripada jagung serupa di Jalan Tua Jinshan. Ada juga yang merasa jagung ketan ini keras dan kering sehingga tidak cocok untuk semua orang, ditambah antrean yang lama.

Jam buka sekitar pukul 10 pagi hingga 9.30 malam, hari Senin buka sedikit lebih siang, dan tiap sumber sedikit berbeda. Harga dihitung per berat; penulis ulasan daring mencatat rata-rata sekitar 120 dolar Taiwan per tongkol. Antrean sekitar 20 menit di hari kerja dan 40 menit di hari libur, dan Anda bisa memesan lewat telepon untuk mengurangi waktu tunggu. Bisa berhenti sebentar di pinggir jalan, tetapi parkir di sekitarnya kurang mudah; dengan bus Kuo-Kuang, turun di halte Dingliao lalu berjalan sekitar dua menit.

Cocok bagi yang menjelajah Pesisir Utara dengan mobil atau bus dan ingin camilan khas untuk di jalan. Coba satu atau dua tongkol dulu; jika suka rasa gosong, pilih yang warnanya lebih gelap. Jika lebih suka jagung lembut dan berair, jenis jagung ketan ini mungkin kurang cocok. Di hari libur, pesan lewat telepon lalu ambil agar hemat waktu.