Mi Lawas Keluarga Su

Ulasan

Mi Lawas Keluarga Su tersembunyi di dalam Pasar Eceran Umum Pertama Fengshan, baru terlihat setelah masuk dari Gang 10 Jalan Chenggong. Kios mi tradisional beratap seng ini sudah berjalan lebih dari enam puluh tahun dan kini dikelola generasi ketiga; sebuah majalah kuliner menyebut tempat ini sulit ditemukan tanpa penunjuk jalan warga setempat. Banyak keluarga Fengshan sarapan di sini turun-temurun, dan pengulas bercerita kios sempat pindah sementara ke tepi pasar saat renovasi lalu kembali ke tempat semula.

Mi kering andalannya memakai mi tipis yang diaduk dengan minyak bawang merah, daging cincang, daun bawang, tauge, dan bawang putih tumbuk, kenyal dengan rasa ringan yang tidak terlalu asin; bihun kering juga populer. Supnya berkaldu tulang babi: sup pangsit harum namun bening, sup bakso ikan juga sering dipesan, dan bisa ditambah telur semur. Menurut ulasan, mi atau bihun kering seharga 45 dolar Taiwan untuk porsi kecil dan 55 untuk porsi besar, sedangkan sup pangsit atau bakso ikan 25 untuk kecil dan 35 untuk besar.

Pengulas menyukai rasa lawas yang lembut dan mengatakan mi dibuat khusus sehingga sulit ditemukan di tempat lain; pemiliknya juga senang menjelaskan kepada pelanggan baru. Keluhan berkisar pada tidak adanya antrean tertib saat jam makan, ada yang langsung duduk sebelum memesan, kursi terbatas, dan sebagian menilai lauknya biasa saja. Secara umum ini adalah masakan rumahan yang sederhana.

Ulasan media mencatat buka Selasa sampai Minggu pukul setengah tujuh pagi hingga setengah dua siang, sementara informasi daring menyebut sekitar pukul enam pagi hingga setengah satu siang, jadi pastikan dulu. Kios tutup setiap Senin, dan satu ulasan menambahkan tutup tiap tanggal tujuh belas kalender lunar; tutup bila habis. Siang hari kerja juga ramai, jadi usahakan datang sebelum pukul sembilan atau sepuluh pagi. Parkir di sekitar sulit, lebih mudah naik skuter atau berjalan kaki sambil berkeliling pasar.

Cocok bagi yang mencari sarapan siang khas pasar lama atau mi berasa ringan. Untuk pertama kali, pesan mi atau bihun kering porsi kecil, sup pangsit atau bakso ikan, dan telur semur untuk makan lengkap; satu orang bisa kenyang dengan sekitar seratus dolar Taiwan, lalu berkeliling Pasar Pertama dan jajanan sekitarnya.