Kedai Makan Meixiang

Ulasan

Kedai Makan Meixiang berada di Jalan Nanfeng Nomor 208, Distrik Taoyuan. Ulasan kedai onde-onde se-Taiwan dari Supertaste memilihnya sebagai perwakilan Taoyuan, menyebut kedai ini dibuka pada dekade 1940-an dan sudah berjalan sekitar delapan puluh tahun lebih selama tiga generasi, pernah pindah lima kali, dengan banyak pelanggan yang sudah datang sejak generasi orang tua mereka. Buku panduan kuliner terbitan Pemerintah Kota Taoyuan juga memuatnya sebagai kedai onde-onde gurih buatan tangan dengan sejarah lebih dari delapan puluh tahun.

Ciri paling mudah dikenali adalah onde-onde berbentuk segitiga, konon dirancang oleh nenek generasi pertama, tampak seperti kantong teh tiga dimensi. Kulitnya dari beras ketan yang direndam, digiling, lalu diperas kering sebelum diuleni, dengan persiapan setiap pagi buta. Isinya daging babi cincang yang dibumbui lebih dulu, lalu ditumis bersama bawang merah goreng, bawang putih cincang, lada, dan bumbu lima rempah hingga harum, memberi rasa gurih asin yang sedikit pedas. Kuahnya direbus dengan sawi putih, sawi asin, dan zhacai, berlapis rasa dengan isiannya. Onde-onde gurih, sup daging kental, dan sup pangsit disebut trio andalan, dan sebagian orang memesan mi sup daging kental sebagai makan utama.

Sebagian besar pujian bernuansa nostalgia: ada yang menemani orang tuanya makan di sini selama lebih dari tujuh puluh tahun, ada yang bilang sup pangsitnya tetap enak seperti dulu dan pemiliknya ramah. Keluhan berpusat pada rasa yang agak asin dan pedas lada, harga yang naik dari tahun ke tahun, serta porsi sup daging yang terasa berkurang; sebagian merasa bagi lidah generasi muda rasanya tidak terlalu istimewa dan lebih merupakan cita rasa kenangan.

Jam buka berbeda antar sumber: satu media menyebut Selasa sampai Minggu pukul 09.30 hingga 22.00 dan tutup hari Senin, sedangkan informasi daring yang lebih baru menunjukkan Rabu sampai Minggu pukul 10.30 hingga 15.00 dan tutup Senin serta Selasa, jadi pastikan sebelum datang. Kedai berada di gang sekitar Pasar Nanmen yang sulit untuk parkir, jadi datanglah dengan sepeda motor atau berjalan kaki dari Stasiun Taoyuan.

Cocok bagi yang mencari cita rasa lama Taoyuan, penyuka onde-onde gurih ala Hakka, atau yang ingin mengajak orang tua bernostalgia. Untuk pertama kali, pesan semangkuk onde-onde gurih ditambah semangkuk sup daging kental atau sup pangsit. Jika khawatir asin, cicipi kuahnya dulu sebelum menambah bumbu; bila masih lapar, tambah semangkuk mi sup daging kental untuk makan lengkap.