Kue Beras Goreng Huo Po Bundaran Gerbang Timur

Ulasan

Kue Beras Goreng Huo Po berada di Jalan Gongming di samping Bundaran Gerbang Timur. Supertaste menggambarkan lapak ini sudah berjualan lebih dari enam puluh tahun, sarapan yang dikenal warga Chiayi sejak kecil. Kue beras goreng di sini adalah kue bawang dan kue lobak kukus yang dipotong lalu digoreng, aromanya tercium sejak pagi buta, dan warga sekitar sering mampir untuk sepiring sebelum bekerja atau sekolah.

Menurut Supertaste, kuenya dibuat dari beras murni tanpa campuran tepung jagung sehingga teksturnya halus dan lembut, lalu digoreng dengan minyak kacang. Pelanggan lama meminta pemilik dalam bahasa Taiwan untuk menggorengnya lebih cokelat, sehingga permukaannya sedikit gosong, renyah di luar dan lembut di dalam. Porsi kecil 30 dolar Taiwan dan besar 40 dolar Taiwan, tambah telur 10 dolar Taiwan, dan bawang putih cincang segar di meja bisa ditambahkan sesuka hati bersama saus dan sambal kedai.

Penggemar memuji rasa tempo dulu, porsi yang mengenyangkan dan aroma ekstra dari telur goreng, bahkan ada yang menyebutnya sarapan wajib di Bundaran Gerbang Timur. Keluhan menyebut area makan yang sederhana, kebersihan sekitar tempat duduk yang biasa saja dan kucing yang sesekali berkeliaran. Saat ramai pesanan mudah tertukar dan pelayanan terasa kacau, dan sebagian merasa bumbunya terlalu kuat.

Supertaste mencatat jam buka sekitar pukul 06.30 hingga 11.30, sedangkan data peta daring menunjukkan tutup sekitar tengah hari, jadi datang lebih pagi adalah pilihan aman. Lapak ini umumnya hanya menerima tunai dengan meja dan bangku sederhana. Bundaran Gerbang Timur ramai dan parkir pinggir jalan terbatas, jadi naik skuter atau berjalan kaki lebih mudah, dan bisa digabung dengan Nasi Kalkun Kepala Kelurahan Liu di dekatnya.

Cocok bagi penggemar sarapan tradisional Taiwan yang ingin kenyang dengan uang receh. Untuk pertama kali, pesan porsi kecil campuran kue bawang dan kue lobak dengan telur, lalu minta digoreng lebih cokelat. Penyuka rasa kuat bisa menambah bawang putih dan sambal, sedangkan porsi kecil sudah cukup bagi yang makan sedikit.