Sarapan Mama Hong

Ulasan

Sarapan Mama Hong berada di Jalan Heping, Xiaoliuqiu, dan merupakan tempat sarapan yang paling sering direkomendasikan di pulau itu; blogger Bunny Ann mencatat kedai ini sudah berjalan 35 tahun. Supertaste memasukkannya ke lima kuliner khas pulau, menggambarkan sistem ambil sendiri dengan pilihan sangat banyak: gorengan di satu sisi, sarapan gurih di sisi lain, serta sudut saus, oden, dan telur teh.

Hidangan paling khas adalah kue goreng Liuqiu, adonan beras dengan kacang tanah dan daging cincang yang digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam, lebih lembut dari kue lobak; menurut Supertaste, rasa talas 30 dolar Taiwan dan kue beras mangkuk dengan sosis 40 dolar. Favorit lainnya adalah bakpao Benz berisi manis, dadar gulung berkulit tebal lembut, nasi kepal campur yang padat isian, dan pangsit kuah yang berair. Bunny Ann bercerita sekelompok orang membeli minuman, bakpao Benz, dadar gulung, gulungan nasi, pangsit kuah, dan kue goreng Liuqiu dengan total tepat 200 dolar.

Pujian tertuju pada banyaknya pilihan, harga murah, kue goreng Liuqiu dan bakpao goreng yang enak, teh susu yang tidak terlalu manis, serta pegawai yang tetap ramah di tengah keramaian. Keluhannya adalah antrean yang sesak dan alur yang membingungkan pengunjung baru, sementara sebagian merasa beberapa menu asin dan berminyak, isian bakpao Benz terlalu manis, atau pangsit kuah tanpa irisan jahe.

Menurut peta daring, kedai buka setiap hari pukul 05.30–11.00, hanya bawa pulang tanpa tempat duduk. Perhatikan alurnya: mulai dari sisi kanan dengan mengambil keranjang untuk makanan utama, bakpao Benz diambilkan pegawai dengan penjepit, lalu pindah ke kiri untuk minuman, gorengan, dan membayar; jangan langsung antre di sisi kiri. Minuman hangat ditaruh di keranjang luar dan cepat habis. Antrean akhir pekan sekitar 30 menit, jadi datanglah pagi sekali dan bagi tugas bila berombongan.

Cocok bagi wisatawan yang menginap di Xiaoliuqiu dan ingin sarapan lokal sebelum snorkeling atau berkeliling pulau. Pada kunjungan pertama, ambil setidaknya satu kue goreng Liuqiu dan satu nasi kepal campur ditambah segelas teh susu; rombongan bisa mengambil beberapa menu untuk dibagi, sekitar 100 dolar Taiwan per orang sudah melimpah.