Rumah Angsa Da Yangmei (Gerai Asli Yangmei)

Ulasan

Rumah Angsa Da Yangmei berdiri pada 1987. Gerai aslinya di Yangmei menempati seluruh bangunan tiga lantai di Jalan Daping No. 42, dan ada tiga cabang lain di Taoyuan. Lantai teraso dan hiasan kain bunga khas Hakka memberi suasana klasik bernuansa lokal. Generasi ketiga, Jiang Li-hao, kemudian membuka Yangmei Yanyu di kawasan seni Taoyuan, meneruskan cita rasa Hakka keluarga sekaligus membuat nama Da Yangmei makin dikenal di Taoyuan.

Bintangnya tentu daging angsa, direbus lalu diiris dan disajikan dengan saus cocolan racikan sendiri; pengunjung menggambarkan dagingnya segar dan empuk dengan kulit kenyal, sementara sausnya sedikit manis. Untuk masakan Hakka, perut babi kukus sayur asin kering, perut babi saus pedas kebas, dan sup bihun ikan adalah trio yang sering direkomendasikan; bihun makanan laut porsinya besar, porsi kecil pun cukup untuk berdua. Secara keseluruhan menunya berupa tumisan dan hidangan bersama ala rumahan Hakka, paling pas dipesan satu meja beramai-ramai.

Pujian menyebut angsa yang segar dan masakan Hakka yang autentik dengan rasa stabil selama puluhan tahun, menjadikannya pilihan andalan warga Yangmei untuk menjamu tamu atau makan bersama keluarga; ada juga yang senang karena bisa membayar dengan ponsel. Kritik menyinggung harga yang tergolong tinggi, beberapa lauk berporsi kecil dan rasanya biasa, serta daging angsa yang sesekali agak alot sehingga kualitasnya terasa naik turun.

Buka pukul 11.00–14.00 dan 17.00–20.00, tutup hari Rabu; periksa dulu sebelum datang. Sumber tidak mencantumkan daftar harga lengkap; daging angsa dihargai per porsi, dan pengeluaran sekitar NT$300 sampai NT$600 per orang tergantung pesanan. Kedainya di Jalan Daping, pusat Yangmei, dengan lahan parkir berbayar di dekatnya; akhir pekan ramai keluarga, jadi rombongan besar sebaiknya menelepon dulu menanyakan tempat.

Cocok bagi yang ingin menyantap hidangan Hakka yang layak di Yangmei bersama keluarga atau teman, atau makan sekalian di dekat Stasiun Yangmei. Bertiga atau berempat, pesan sepiring angsa, perut babi kukus sayur asin, perut babi saus pedas kebas, ditambah sup bihun ikan atau bihun makanan laut; jika hanya sedikit orang, pilih porsi kecil agar tidak bersisa.