Kedai Kapten Cifu

Ulasan

Kedai Kapten Cifu berada di Jalan Yugang No. 468, Distrik Dayuan, tepat di samping Pelabuhan Ikan Zhuwei, dan termasuk rumah makan hidangan laut paling dikenal di kawasan itu. Ulasan hidangan laut Dayuan dari UPtoGO menyebut wisatawan biasanya duduk di bagian depan yang menghadap jalan, sedangkan warga lokal terbiasa masuk ke bagian dalam gang; rangkuman restoran Pelabuhan Zhuwei yang lain juga menempatkannya sebagai restoran mandiri pertama yang dianjurkan, tanda reputasi lokalnya kuat.

Tidak ada menu tetap. Akuarium di pintu masuk berisi lobster, kepiting raja, serta beragam ikan, udang, dan kerang; Anda memilih di tempat, pemilik menimbang dan menyebut harga, lalu Anda memilih dikukus, direbus singkat, ditumis, digoreng, atau dibakar. Hidangan yang sering dianjurkan antara lain piring sashimi besar, satu ikan dua olahan (mentah dan kukus), bubur kepiting, kepala ikan pot tanah liat yang dijuluki Bos Super Besar, dan udang ronggeng dengan tahu. Kesegaran dan rasa manis hasil laut adalah daya tarik utamanya.

Pujian tertuju pada bahan yang segar, ditangkap lalu langsung dimasak, harga yang transparan, dan cara masak yang bisa dipilih. Sebagian besar kritik soal biaya: karena dihitung per berat dengan harga pasar, tagihan mudah melampaui perkiraan jika memilih hasil laut mahal. Ada pula yang menyebut akhir pekan ramai dan menunggu lama, bumbu beberapa hidangan terlalu kuat, atau memesan tanpa menu terasa kurang praktis.

Menurut informasi daring, jam buka sekitar pukul 11 siang sampai 8.30 malam dengan jeda sore pada akhir pekan, tutup hari Senin; pastikan sebelum berangkat. Karena harga mengikuti pasar, tidak ada sumber yang mencantumkan harga tetap, jadi mintalah perkiraan harga dari pemilik saat memesan; jika berbagi dalam rombongan, siapkan beberapa ratus hingga lebih dari seribu dolar Taiwan per orang. Ada parkir gratis sehingga mudah dicapai dengan mobil. Untuk makan siang akhir pekan, datang lebih awal atau telepon dulu.

Cocok untuk keluarga dan teman yang ingin menyantap hasil laut segar di pelabuhan, serta bagi yang lebih suka duduk dan memesan daripada berkeliling pasar ikan sendiri. Rombongan sekitar empat orang bisa berbagi sepiring sashimi dan satu ikan dua olahan, ditambah bubur kepiting atau kepala ikan pot tanah liat. Sepakati anggaran sebelum memesan dan minta pemilik menyarankan porsi sesuai jumlah orang agar tidak kebablasan.