Bao Xing Tang Nasi Babi Kecap Potong Tangan dan Sup Kambing

Ulasan

Bao Xing Tang berada di Jalan Muxin Seksi 3 No. 179, Wenshan, dengan dua papan andalan bertuliskan nasi babi kecap potong tangan dan sup kambing penghangat. Supertaste menempatkannya di urutan pertama panduan kuliner Muzha, dan TVBS serta sebuah situs wisata juga memasukkannya ke daftar wajib. Interiornya bergaya retro, dindingnya dipenuhi barang lama dan papan nama antik seperti toko kelontong zaman dulu, dan menjadi langganan warga Muzha.

Nasi babi kecap andalannya memakai daging potong dadu dengan pisau, bukan daging giling, porsi lemaknya tinggi dengan aroma gurih pekat, makin nikmat dengan telur kecap. Sup kambingnya beraroma herbal Tionghoa, terasa lembut dan tidak panas di badan, dan ada pula sup iga kambing; lauk seperti rebung kering juga sering direkomendasikan. Sumber tidak mencantumkan harga pasti, jadi lihat menu di tempat; secara umum harganya merakyat.

Pujian berpusat pada pasangan nasi babi dan sup kambing yang serasi, pemilik yang ramah, dan dekorasi retro yang fotogenik; pelanggan tetap menyebutnya menu harian yang tak membosankan. Kritik menyebut nasi babinya terlalu berminyak, hampir semuanya lemak tanpa daging merah, sehingga hidangan utama terasa berat; kedainya kecil, jam sibuk harus menunggu kursi, tidak ada menu bahasa Inggris, dan pilihan minumannya sedikit.

Jam buka berbeda antarsumber, jadi periksa dulu sebelum datang: Supertaste mencatat Selasa sampai Minggu pukul 11.30 sampai 14.00 dan 16.30 sampai 20.45, tutup Senin, sedangkan peta daring saat ini hanya menampilkan sore akhir pekan. Kursinya terbatas dan jam makan malam sering antre, jadi hindari pukul 18.00 sampai 19.00. Parkir terbatas; naik bus ke Jalan Muxin atau transit dari stasiun kereta Wanfang Community lebih mudah.

Cocok bagi yang mencari rasa lama yang hangat di Muzha, atau ingin semangkuk sup herbal di musim dingin. Untuk pertama kali, pesan nasi babi kecap dengan telur, semangkuk sup kambing, dan sepiring rebung kering atau sayur rebus; bila tak suka lemak, minta dikurangi. Perkirakan 100 sampai 250 dolar Taiwan per orang.