Teh Labu Lilin Yi Feng A-Chuan

Ulasan

Yi Feng berawal dari pabrik labu lilin Yi Feng yang didirikan Lin Huang, generasi pertama, pada 1912, semula pabrik gula tradisional yang membuat gula batu dan manisan labu lilin. Generasi keempat, Lin Ke-chuan, mengalihkan fokus ke penjualan teh labu lilin siap minum dan menamainya A-Chuan untuk membedakannya dari usaha balok gula pabrik. Kini toko utama dekat Menara Chihkan sering antre, ada cabang di Tainan dan Kaohsiung, dan gulanya bisa dikirim.

Minumannya dimaniskan dengan sirup labu lilin, bukan air gula biasa, dan gulanya direbus dalam tong kayu besar di pabrik sebelah. Selain teh labu lilin original, ada teh hijau labu lilin, labu lilin lemon, labu lilin susu segar, labu lilin mutiara, serta kombinasi dengan cincau dan bola ubi. Unggahan tahun 2013 di situs wisata menyebut gelas kecil 25 dolar Taiwan dan gelas besar dengan cincau serta bola ubi 35 dolar Taiwan; pengunjung belakangan juga menyebut sekitar 20–30 dolar Taiwan per gelas, jadi lihat papan harga di tempat.

Penggemarnya menyebut minumannya segar, pelepas dahaga, murah, dan ada potongan kecil bila membawa wadah sendiri, menjadikannya minuman wajib musim panas di Tainan. Kritiknya bertolak belakang: ada yang merasa terlalu manis seperti air gula, sementara seorang penulis blog justru merasa rasanya encer, dan beberapa pengunjung baru-baru ini merasa lebih encer dari dulu. Pemesanan memakai mesin, yang agak menyulitkan wisatawan yang tidak bisa membaca aksara Tionghoa.

Menurut informasi peta, buka setiap hari 9.00–19.00 tanpa hari libur tetap, tetapi tetap sebaiknya dicek. Alamatnya tercantum nomor 190 Jalan Yongfu bagian 2 di peta, sementara situs wisata Jepang menulis nomor 216; sumber berbeda pendapat, jadi pastikan sebelum berangkat. Kedai terutama untuk dibawa pulang, dengan antrean lebih panjang saat libur dan sore hari. Sekitar Jalan Yongfu dan Menara Chihkan sulit parkir, jadi berjalan kaki saja. Untuk dibawa pulang, beli balok gula labu lilin di pabrik dan seduh sendiri.

Cocok bagi yang menjelajahi Menara Chihkan dan Kuil Wu Miao dan ingin minuman murah pelepas dahaga, serta wisatawan yang mencari gula labu lilin tradisional sebagai oleh-oleh. Jika tidak suka manis, pilih teh hijau labu lilin atau labu lilin lemon; jika ingin ada yang dikunyah, pilih kombinasi cincau dan bola ubi. Jika membeli balok gula, larutkan dengan air sesuai takaran saran toko, didihkan, dinginkan, lalu peras sedikit lemon sebelum diminum agar lebih segar.