Tai Kong Hong Cha Bing

Ulasan

Es Teh Hitam Taikong berada di Jalan Lequn dalam Pasar Kelima, Distrik Barat, persis di sebelah warung nasi babi kecap Abin. Dibuka sekitar tahun 1966, kios ini dijuluki sesepuh teh hitam di pasar tersebut. Menurut liputan, tahun pembukaannya bertepatan dengan pendaratan Apollo di bulan, sehingga dinamai Taikong yang berarti antariksa. Kini generasi kedua, Chen Shu-mei, yang mengelola; selama setengah abad kios ini dikenal hanya lewat satu racikan teh hitam, bahkan wali kota pun penggemar rasa aslinya dan pegawai balai kota sering memesan beramai-ramai.

Daunnya teh Assam dari Yuchi, Nantou, dan pemiliknya mulai merebus teh pukul empat pagi setiap hari. Lemon didatangkan dari kelompok petani Pingtung dan diperas segar setiap hari, prem memakai prem hijau dari Shuili, dan kios menegaskan tidak memakai bahan tambahan kimia. Liputan tahun 2026 menggambarkan teh hitam aslinya halus tanpa sepat, dengan sedikit aroma menyerupai kopi; teh hitam prem paling berlapis, diawali aroma teh, lalu asam prem, dan diakhiri rasa manis, yang sangat direkomendasikan penulisnya. Ada pula penulis yang merasa rasa tehnya ringan, sedikit manis, dan segar.

Harga berbeda dari tahun ke tahun: liputan 2024 menyebut teh hitam gelas besar NT$25, sedangkan liputan 2026 menyebut NT$30 per gelas, teh hitam lemon atau prem NT$55, dan kantong plastik model lama NT$20; ikuti papan harga di lokasi. Media dan pembeli sepakat kios ini murah, mudah diminum, dan bahannya jujur. Keluhan paling umum adalah cepat habis, sekitar tengah hari sudah tutup, sehingga datang khusus pada sore hari sering berakhir kecewa.

Jam buka berbeda antarsumber, ada yang menulis 7.20 sampai 15.00, 7.30 sampai 14.00, atau sampai 13.30, tetapi semuanya sepakat tutup bila sudah habis; liputan menyebut lebih dari sepuluh tong teh sering tandas sekitar tengah hari. Membawa wadah sendiri mendapat potongan harga, dan pembayaran terutama tunai. Persis di sebelahnya ada warung nasi babi kecap Abin, cocok dijadikan paket sarapan.

Cocok bagi yang berjalan-jalan di Pasar Kelima pada pagi hari dan ingin pelepas dahaga murah. Pada kunjungan pertama mulailah dengan teh hitam asli; jika suka asam manis, pesan teh hitam prem. Untuk nuansa nostalgia, pilih kantong plastik dan minum sambil berkeliling.