Teh Hitam Shuangquan

Ulasan

Teh Hitam Shuangquan tersembunyi di Gang 131 Jalan Zhongzheng, beberapa menit berjalan kaki dari Toserba Hayashi dan Museum Seni Tainan. Laporan tahun 2023 menyebut kedai ini sudah bertahan hampir tujuh puluh tahun, menjadikannya salah satu nama lawas teh hitam kocok khas Tainan. Di dalam kedai tergantung puisi karya pemilik yang menekankan bahwa teh diseduh dengan waktu dan ketulusan; pengunjung juga bercerita bahwa ia menulis puisi baru sesuai shio setiap Imlek dan bersikeras tidak buka pada hari Minggu, sebuah karakter khas generasi lama.

Menunya hanya satu, teh hitam, dan pembeli cukup memilih panas atau dingin serta tingkat manis. Menurut situs wisata, segelas 25 dolar Taiwan dan ada botol besar 100 dolar Taiwan untuk dibawa berkeliling, yang menurut hitungan pengunjung setara sekitar empat gelas kecil. Tehnya berwarna gelap dan harum, dengan pahit yang jelas bila tanpa gula; pemilik menyarankan setidaknya sedikit manis agar manis dan sepatnya seimbang, sementara sebagian orang suka seperempat atau setengah gula dengan sedikit es.

Penggemarnya bilang teh ini punya aroma sangrai khas yang sangat berbeda dari kedai minuman waralaba, harganya wajar, dan menjadi tempat isi tenaga langganan saat menjelajahi Distrik West Central. Kritik umumnya menyebut harganya tidak murah untuk segelas teh hitam polos, pahitnya cukup kuat dan butuh membiasakan diri, dan karena berada di gang, pengunjung pertama sering berputar beberapa kali sebelum menemukannya.

Jam buka 11.00–18.00, tutup Sabtu dan Minggu, jadi wisatawan akhir pekan perlu memperhatikannya. Kedainya kecil dan terutama untuk dibawa pulang, hampir tanpa tempat duduk. Mulut gangnya ada di Jalan Zhongzheng dekat kawasan Toserba Hayashi dan museum seni yang sulit untuk parkir mobil, jadi menyambung tempat wisata dengan berjalan kaki paling mudah. Sumber tidak menyebut cara pembayaran, jadi bawalah uang tunai.

Cocok bagi penyuka teh hitam murni ketimbang minuman penuh taburan, dan siapa saja yang mampir ke Toserba Hayashi atau museum seni pada hari kerja. Untuk pesanan pertama, coba sedikit manis dan sedikit es agar terasa keseimbangan pahit dan manisnya; jika berkeliling seharian, botol besar paling hemat dan pas dibagi beberapa orang.