Zhizai Bingcheng (Kedai Utama Qishan)

Ulasan

Kedai utama Qishan milik Zhizai Bingcheng berada di Jalan Zhongshan, kawasan jalan lama. Mereknya bermula pada 1926, ketika pemilik generasi pertama berkeliling kota dengan sepeda menjual es lilin; hampir seabad kemudian, kedai ini menjadi salah satu toko es paling ikonis di Qishan. Qishan terkenal dengan pisangnya, dan banyak hidangan serta oleh-oleh di sini memakai pisang, sehingga hampir semua orang yang menyusuri jalan lama mampir.

Menu yang paling sering direkomendasikan adalah sundae talas: alasnya es pisang, di atasnya es talas klasik dan kacang merah, sehingga manis segar pisang berpadu dengan legitnya talas; majalah kuliner Taiwan mencatat harganya 65 dolar Taiwan. Untuk berfoto atau berbagi, pesan perahu pisang Qishan yang menurut laporan seharga 99 dolar Taiwan. Es lilin tradisionalnya hadir dalam banyak rasa dan praktis dimakan sambil jalan, dan ada pula oleh-oleh bertema pisang.

Pengulas menyukai suasana kedai legendarisnya serta rasa pisang dan talas yang autentik; semangkuk es terasa menyegarkan setelah lelah berjalan di musim panas. Keluhan paling banyak soal pelayanan: cukup banyak yang merasa staf dingin dan kurang sabar. Ada juga yang menilai harganya lebih mahal daripada toko es biasa, sementara porsi dan rasanya tidak semengesankan yang dibayangkan, terutama saat turis membeludak.

Jam buka berbeda menurut sumber: informasi terbaru menyebut setiap hari pukul 09.00 sampai 20.20, sementara laporan lama menyebut 20.30 atau lebih malam tergantung musim, jadi pastikan sebelum datang. Kedai utama sering penuh bahkan pada hari kerja dan paling padat pada sore akhir pekan; datang pagi jika ingin duduk, atau beli es lilin untuk dibawa agar hemat waktu. Parkir di sekitar terbatas, jadi parkirlah di sekitar Stasiun Qishan lalu berjalan kaki.

Cocok bagi pengunjung pertama ke Qishan dan keluarga yang ingin mencicipi hidangan pisang klasik. Berdua cukup berbagi satu perahu pisang atau masing-masing satu sundae talas. Jika terburu-buru, beli beberapa es lilin untuk dimakan sambil jalan, lalu pilih oleh-oleh pisang sebelum pulang.