Pabrik Es Bi Yun

Ulasan

Pabrik Es Bi Yun berada di Jalan Bazhang No. 130, Jiji, beroperasi dari sebuah rumah deret biasa yang mudah terlewat. Gofunit menyebut usaha ini sudah berjalan lebih dari tiga puluh tahun dan kini dipegang generasi ketiga, dan pada festival lampion Jiji 2003 membuat es batang tiga warna seberat lebih dari 1.100 kati Taiwan, setara lebih dari 7.500 es loli biasa, yang membuatnya terkenal dalam semalam.

Andalannya es loli tradisional, dibuat tanpa pewarna atau perisa buatan, dengan rasa yang berganti sesuai musim. Travel Yam secara khusus merekomendasikan susu pisang emas yang memakai pisang khas Jiji, dan pengunjung juga sering memilih susu kambing, susu talas, susu sampanye, serta aneka rasa buah. Manisnya pas, bernuansa jadul, dan teksturnya lembut, camilan penyejuk saat bersepeda keliling Jiji.

Pujian tertuju pada harga murah, banyak pilihan rasa, manis yang seimbang, dan rasa buah yang alami, jenis es loli tradisional yang tak bisa dibeli di minimarket, dengan rasa susu kambing yang sering disebut istimewa. Kritik menyebut beberapa rasa susu kurang creamy dan terlalu ringan, serta teksturnya lebih sederhana dibanding es krim modern; tokonya di kawasan permukiman tanpa tempat duduk untuk berlama-lama.

Informasi daring menunjukkan jam buka pukul 08.00 sampai 17.30; pastikan sebelum berangkat. Travel Yam menyebut hampir semuanya di bawah 10 dolar, tetapi ikuti harga yang tertera dan siapkan uang receh. Toko menghadap gang permukiman, jadi jangan menghalangi jalan masuk tetangga; sepeda atau motor paling praktis, dan bisa ditanyakan kemasan pendingin untuk dibawa pulang.

Cocok bagi pesepeda yang menjelajah Jiji, keluarga dengan anak, atau siapa pun yang rindu es jadul. Mulailah dengan susu pisang emas, lalu tambah es susu kambing atau buah musiman untuk dibandingkan; di hari panas cepat meleleh, jadi segera dimakan.