
18度C巧克力工房
埔里鎮 · 冰品甜點
結論草屯麻糬代表,現做軟Q內餡不甜膩
草屯中山街的手工麻糬老店,每天現包長條麻糬,有花生、芝麻、紅豆與三合一招牌等口味,也有鹹麻糬。皮軟不黏手,假日常排隊。
方愫馨草屯手工麻糬創始店位在草屯鎮中山街193號,這一段街上聚集好幾家麻糬鋪,草屯麻糬也因此成為南投北端的代表伴手禮。玩全台灣把它列為草屯必買伴手禮,輕旅行的草屯美食專題則稱它是在地麻糬老店,標榜每天現做。
招牌是長條造型的麻糬,店家的想法是讓內餡在整條裡分布更均勻,咬下去每口都吃得到餡。口味有花生、芝麻、紅豆,以及把三種內餡放在一起的三合一招牌款,共約八種,另外還有鹹麻糬。網友形容外皮柔軟、不黏牙也不黏手,內餡甜度收斂,花生粉香氣明顯。
好評多半說它新鮮現做、軟Q不膩,不少人從小吃到大,每次經過草屯都會買一盒;也有人特地和同條街其他麻糬店比較,覺得這家的芝麻、紅豆比例比較平衡。負評則提到假日排隊時間長、熱門口味可能先賣完,也有人覺得價格比一般市場麻糬高。
營業時間各來源說法不一,有文章寫到晚上九點,地圖資訊則顯示清晨五點半到下午五點半,出發前先確認。早上買最新鮮,假日中午前後人潮最多。麻糬放冰箱會變硬,建議當天吃完,或照店家說明退冰後再吃。中山街路邊停車有限,可停附近收費格。
適合開車經過草屯、想帶一盒傳統點心回家的人,也適合家族聚會分食。第一次可選綜合盒,三合一招牌、花生和芝麻各來一些;喜歡鹹點的人可以加買鹹麻糬比較看看。
整理自部落客、媒體與網友心得的共識,非原文引用。
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