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鳳林游翁韭菜臭豆腐

評分人數不足NT$60–150 / 每人台式
10:30–20:00花蓮 鳳林鎮
在地人推薦平價

結論鳳林特色韭菜臭豆腐,酥香配生韭菜

鳳林小鎮的招牌小吃,炸得酥香的臭豆腐不配泡菜,而是鋪上滿滿生韭菜淋醬汁,另有泡菜臭豆腐、豬血湯與大腸麵線,縱谷旅行順路吃。

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評論

游翁韭菜臭豆腐位在花蓮縣鳳林鎮中正路二段,是鳳林最常被介紹的小吃之一。鳳林是國際認證的慢城,這裡的臭豆腐不配台式泡菜,而是鋪上切碎的生韭菜,成了當地特色。輕旅行介紹鳳林美食時,把游翁和另一家惠鈺並列為鎮上韭菜臭豆腐的兩大名店,說它是觀光客到鳳林的首選;食尚玩家節目《2天1夜go》也來拍過,形容它又香又臭。

招牌韭菜臭豆腐炸得外皮酥香,上桌時鋪滿翠綠韭菜,淋上醬汁,可以再加辣椒醬。生韭菜的辛香把臭豆腐的油膩感壓下去,第一次吃的人常覺得意外合拍。菜單另有泡菜臭豆腐、麻辣鴨血、大腸麵線和豬血湯;部落客形容豬血湯新鮮不鹹,湯裡用韭菜和酸菜提味。各來源都沒有寫明價格,一般小吃價位,實際以現場為準。

網友好評說韭菜配臭豆腐很新鮮,臭味香氣足、外皮酥脆,在別處吃不到,值得一試。負評則有人覺得韭菜只是換掉泡菜,沒有更驚豔;也有人說豬血湯胡椒放太多偏辣,若不是剛好經過鳳林,不一定要專程繞路。怕生韭菜味道的人可能需要一點適應。

營業時間各來源說法不一:食尚玩家與單車旅遊文章寫早上十一點到晚上八點,2020 年的食記寫下午一點半到晚上九點半,近年網路資料多為上午十點半到晚上七點半、假日到八點,出發前先確認。店家就在鳳林市區主要道路上,離鳳林車站不遠,騎單車漫遊鳳林時很好順路停下。

適合縱谷旅行、騎單車遊鳳林或想吃特色臭豆腐的旅客。第一次來建議點招牌韭菜臭豆腐加一碗豬血湯,吃辣的人加辣椒醬;同行人多可以再點泡菜臭豆腐比較,或去鎮上另一家韭菜臭豆腐吃吃看。

為什麼去

  • 招牌是韭菜臭豆腐,不配泡菜
  • 可加辣椒醬,鹹香更夠味
  • 豬血湯用韭菜酸菜提味
  • 營業時間說法不一,先確認
  • 離鳳林車站近,騎單車好停
  • 鎮上另一家韭菜臭豆腐可比較

網友怎麼說

好評

  • 韭菜配臭豆腐很新鮮,別處少見
  • 外皮酥脆,臭香味足
  • 豬血湯新鮮不腥

負評

  • 有人覺得韭菜只是換掉泡菜
  • 豬血湯胡椒偏多、偏辣
  • 不順路的話不必專程繞道

整理自部落客、媒體與網友心得的共識,非原文引用。

位置

花蓮縣鳳林鎮中正路二段20號導航 ↗

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資料來源

本頁整理自以下報導與文章,內容用我們自己的話改寫;營業時間和價格可能變動,出發前請再確認。

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