正宗民雄鵝肉亭

評論

民雄鵝肉是嘉義縣最有名的地方吃食之一，和平路一帶好幾家鵝肉店比鄰而立，正宗民雄鵝肉亭是其中規模最大、媒體與整理文最常點名的一家。店就在民雄火車站對面，招牌一路延伸三棟樓，座位分上下兩層，旁邊還有免費停車場，用餐時段常見遊覽車與家庭客進進出出。

必點是鵝肉切盤，採鹽水做法，肉質細嫩多汁，切片厚薄適中，不少文章特別提到皮下油脂不重、吃起來不膩。店內也賣鵝肝、鵝腸、鵝心、米血、桂竹筍等小菜，以及米粉、麵、湯品與青菜，可依人數自由搭配。店家另有特製沾醬，喜歡重口味的人可以沾著吃。

多數網友稱讚鵝肉鮮嫩、份量足，覺得全家分食相當划算；也有部落客覺得鵝肉單價偏高，但以份量與品質來看仍值得。負評則集中在店內像流水線、人情味較少，以及餐具多為塑膠製品；另外周邊有好幾家名稱相近的鵝肉店，外國旅客的評論特別提醒別走錯家。

報導列出的價格為全隻1600元、半隻800元、四分之一隻400元，湯麵與青菜約35到150元；另有部落客記錄四分之一隻350元，價格可能隨時間調整，以現場為準。營業時間各來源說法不一，Google 顯示每日10:30到19:30，也有文章寫早上八點半開門，出發前先確認。點餐方式是自己找位、看菜單點菜後到櫃台付款，假日中午最擠，熱門部位偶爾提早賣完。

很適合搭火車到民雄的旅客、全家出遊或公司聚餐，人多一起點半隻或全隻最划算；兩人來點四分之一隻配乾米粉、鵝腸與燙青菜就很飽。想避開人潮可以選平日下午，順便把民雄肉包或芋圓排進同一趟行程。